"中国梨王"玉露香引种表现及栽培技朮要点

     晋城市果农合作协会   王有信

        我国是世界栽培梨的三大起源中心之一，已有3000多年的栽培历史。是世界上最大的梨生产、消费国，也是出口较多的高效果树之一 。但梨产业水平与发达国家相比还是比较落后的，表现在产品质量较差、单产和经济效益较低。要提高单产和品质，最关键的是选择优良品种和建立规范化高效梨园。现将"中国梨王"—玉露香梨在当地引种推广作简述。

一、"中国梨王"玉露香梨的来历

玉露香梨是山西省农科院果树研究所以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本从1974年人工杂交开始，历经29年于2003年通过了山西省农作物品种审定委员会的品种审定，并且在2007年荣获山西省科技进步二等奖；2008年北京奥运会指定供应水果称号；2013年在第十一届中华名梨与全国梨王擂台赛中获"中国梨王"称号；农业部推介发布2014年主导品种和主推技术 (农办科[2014]9号) 中，玉露香梨成为2个被推介的果树品种之一。

二、玉露香梨在本地区引种推广表现

山西高平市是我地区梨主产区，“高平大黄梨” 传统品种有1000余年栽培历史。多年来以加工黄梨汁为主，经济效益低。为了适应市场需求，果农引进多个品种试栽，从中选择适合当地品种。多年试验结果玉露香梨表现非常优良。近年来又有了较大发展，高平野川镇韩家庄村成立果业合作社，在村梯田花果山上发展570多亩玉露香梨，栽后3－4年结果，亩效益5000元左右，最好的社员刘冬梅亩效益达到9800元。果实表现了特有的肉质细嫩汁多、口味香甜无渣，果面着色微红等优良性状，克服了库尔勒香梨果个小、果心大、可食率低，果形不正的缺点，是一个优质、耐藏、中熟大果型品种，果实全部销往广州等南方城市，帶动了我市梨果业大发展。

1、果实性状  平均单果重236.8克，最大果重850克;果实近球形，果形指数0.95。果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高(90%)。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳;可溶性固形物含量12.5%~16.1%，总糖8.7%~9.8%，酸0.08%~0.17%，糖酸比68.22~95.31∶1，品质极佳。

2、生物学特性 幼树生长势强，结果后树势转为中庸。萌芽率高(65.4%)，成枝力中等，嫁接苗栽后3~4年结果，高接树2~3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。本地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。
3、树体适应性及抗性  树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨，次于当地大黄梨、雪花梨，抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨;抗白粉病能力强于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意适时防治。
4、玉露香梨的存储  本品种不但个头大品质好，它的成熟期也比它的父、母本提前了2～3周，最佳口感就是成熟后冷库存储，从中秋节前采收，到第2年的6月份都可以吃到鲜嫩、多汁、酥脆、无渣、香甜爽口的玉露香梨，在自然土窑洞内可贮4个多月，恒温冷库可贮藏6~8个月。市场供应期长达9个多月。

三、玉露香梨栽培技术

1、梨园选址  气候条件要求年平均气温在摄氏8度以上，最低气温不低于－25度。以壤土或沙壤土厚度在1.5米以上最好，以丘陵地、坡地和梯田地15°以下的南坡为好。要求有充足的光照，因玉露香梨为乔化着色品种。
    2、确定栽植密度  宜中密度栽植，株行距一般以2~3米×4米为宜。采用主干形或纺锤形树形。注意早期刻芽、拉枝等技术的应用，缓和树体营养生长，提早结果。玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥管理，合理负载，提高果品质量。盛果期产量控制在2000~3000千克为宜。

3、配置授粉品种   玉露香梨花粉量少，要配备授粉树，配置比例为4到6比1，授粉树至少要有两个品种，均按整行栽植。像黄冠、七月酥、红香酥等品种，都可以作为授粉品种。

4、栽植  冬季气候温和的地区宜进行秋栽；而冬季寒冷的地区，可在春季土壤解冻后栽植。栽植行向以南北行为好。严格选栽一级壮苗。为提高栽植成活率，可在修剪根系后用生根剂溶液喷根或浸根。栽植深度以苗木的原土印（根颈）与地面平为宜。栽后浇水。秋栽还应在浇水后，以苗木为中心培30厘米高土堆，次春土壤解冻后扒开。

5、幼树整形修剪 玉露香梨有较强的顶端优势，萌芽率高成枝力偏弱，幼树整形修剪的目的是为了培养健壮、稳定的树体骨架，促进早结果。因此在幼树整形时要利用刻芽、拉枝的办法缓和顶端优势，促进成枝。及时开张主枝的角度，增加树体内堂光照，促进早成形和早结果。自由纺锤形株高3米左右，小主枝10～12个，单轴延伸。小冠疏层形树形，株高在3米左右，主枝7-8个，有明显的分层，幼树定植后修剪时，距离地面50厘米以下的枝条应该去掉，主枝上的竞争枝要去掉。对于培养主枝的枝条长度达到80厘米以上时，就要把它拉开，与主干成70到80度夹角。通过地上地下配套管理可3～4年开始结果，4～5年修剪成形， 6年达到丰产期。

6、适宜种植地区  适宜区较广泛，我国的山西、河北、辽宁、陕西、新疆、甘肃、宁夏等省梨适栽区都可以种植。

7．梨园高接换种改造

品种老化梨园生产效益低，要尽快恢复其生产能力、提高经济效益，关键是利用现有株行距和树冠，高接改换适宜的优良新品种，加强配套技术管理，可以实现“一年高接，两年恢复树冠，三年投产获得高的经济效益”。

作者简介  王有信，1944年12月生，原晋城市果树研究所、所长，研究员 现任晋城市果农合作协会会长。  

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