山西晋城考察钙果基地

杨叶 17-07-25 14:59:03 浏览量407

“钙果”，原名“欧李”，是中国独有的水果。钙果本身历史悠久，在中国北方很多地方都有野生资源。清朝康熙年间曾作为贡品进贡皇族食用。后来人们的活动范围渐渐扩大，开垦，放牧等。钙果本身矮小的植株，加上果子叶片乃至枝条都是动物们喜欢的食物，导致野生资源几近灭绝。所以这种好看好吃的水果很少被人们认识。 今年为石榴寻找套种作物时，无意间在网上看到这种成串结果的图片，瞬间被吸引到。于是在网上搜索了钙果的相关资料。得知这是一种耐干旱贫瘠，耐阴适合碱性土壤生长的水果。结合家长本地的条件，毅然决定引种试种。 当时已是4月，从山西运城购买的种苗，发到重庆是带着花蕾的。由于种植晚，今年引种的钙果花期已过，并没有开花结果。于是总想着如果能去钙果产地看看就好了。 恰巧今年老公在山西晋城工作，趁着暑假带孩子到晋城看爸爸。原计划回家是绕道去运城钙果基地参观的。 前几天又在网上搜钙果资料，发现原来晋城这边也有种植，于是到处找种植基地，但怎么搜就是没搜到种植基地。有点失落～～又有点不甘～～ 后来几经周折，终于在一个QQ群得到消息说晋城有位“王老师”。我原来以为只是个种钙果的同行，抱着试一试的态度在百度搜索了王老师的大名。没想到这一搜有了巨大的收获，这位王老师竟然是一位教授专家，发表过无数果树技术论文，还出版了《欧李“钙果”栽培与开发利用》等书籍，并成立了专门的欧李网站。 得到王老师的联系方式，抱着试一试的态度简易了，没想到很快得到王老师回复，说在外地，待回晋城后安排见我。心情特别激动。网上有新闻说王老师平易近人，但没想到竟然我能见到。 昨晚王老师来信息，叫我早上8点到我住处附近的一个种植基地看看。由于来晋城时间短，不熟悉。于是连夜查看附近地图，找到老师说的位置。今天早上7点多出门，半路就接到王老师打来的电话，告诉我具体位置。原以为只是去基地看看，可能就是基地的工作人员带我到处看看，没想到走到基地见到的是王老师本人。一位70多岁，和蔼可亲的又精神抖擞的老人。顶着30多度的高温，汗流浃背地在地里等我。当时感觉都不太敢相信～～但眼前的老人就是百度百科里那位教授。 王老师招呼我过去看果树，叫我品尝果实并告诉他我的感受。基地里有很多品种，第一次接触，现在也记不太清楚。钙果“欧李”按颜色大致有黑色，深紫色，深红色，鲜红色，红黄的和正在生长的绿色。欧李长得像樱桃，大的有大拇指大小，小个的有小拇指那么大，有圆球形，心形，扁球形。钙果长得像樱桃，味道却比较像李子，酸甜味，入口是略带酸涩，嚼几下后酸涩味减轻，后味酸甜。咬第一口会觉得味道不太好，有点失望，但嚼两下就觉得挺好吃的，越来味道越好，吃完第一个还想吃第二个，然后还想吃第三个，然后会爱不释手。仔细品尝不同品种，味道是有区别的，有的酸味稍重，有的涩味稍重，有的不酸不涩酸甜可口。有的皮软肉面，有的皮脆肉软，有的皮和肉都很脆，还发现有些酸甜中带有酒香。 总而言之，这次考察学习收获特别大。除了确定了钙果确实是一种好看好吃营养高的水果。还学习了钙果的嫁接，管理技术。特别收获的是见到一个为科学在高温中奔走的老专家。王老师说，如果可以，希望我可以留下来给他帮忙，因为他觉得我不是一般的农民，比一般的农民有见解，现在的年轻人能理解搞科研的不多了。王老师说他希望他能选育出更多更好的品种，为社会做一点贡献…… 在钙果基地，老人进地就忙碌，拔草，除萌，观察病虫害，观察引进的新品种和嫁接苗，对每一棵树苗如数家珍，清楚哪一课树苗上面有一个疙瘩的位置……一位70多岁的老人，原本可以退休在家安享晚年，却响应国家号召发挥余热，一心一意想为果农和社会多奉献，严寒酷暑，风雨无阻！令人钦佩。