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苹果树更新換代 短枝富士好管好卖

苹果树更新換代  短枝富士好管好卖

山西晋城市果农合作协会    王有信      邮编048000

高平裕民果业专业合作社    王云龙      邮编048000

   

富士短枝型品种是普通富士的紧凑型芽变。主要表现在树体中短枝多,枝条粗壮,节间短,叶片大,其果实性状变化不大。目前生产上的富上短枝型品种有宫崎短枝、惠民短枝、福岛短枝、烟富6号、礼泉短富、青森短枝富士S号、石富短枝、-18短枝红富士、寒富等。

1.短枝富士介绍

 

甘肃静宁拍摄的宫崎短枝富士

11.宫崎短枝富士

富士苹果是日本宫崎县1974 年从富士中选育出的半短枝型红富士芽变品种, 1979 年引入我国, 该品种的树皮呈浅灰褐色、粗糙,一年生枝较粗壮,节间比普通“富土”短,叶片质厚,叶芽饱满,花芽肥大,萌芽率高,短枝性状明显。在一般管理条件下,定植后4年见果,较普通“富士”早1至2年。盛果期树的长、中、短果枝均有结果,以短果枝结果居多。坐果率高,较普通“富士”高百分之10左右。结果后期树势弱,易形成串花枝。在良好的肥、水管理条件下,“大小年”现象不明显,但坐果不加控制,翌年产量会明显下降。该品种表现高产、抗旱、抗病、耐盐碱、品质优,商品性很好。果面光滑,色泽鲜艳,肉质细脆多汁,风味酸甜适口;贮运期长,抗寒性强,主要抗腐烂病、黄化病、早期落叶病和果实水蜜病等,适宜在温暖半湿润区的山旱地和沿黄灌区半干旱的山、坪、沟壑以及湖沉地栽培。

1.2.福岛短枝富士

是红富士的优良芽变,1984年从日本引入。平均单果重250g以上,最大494 5g,果形指数为0.85,片红,色浓,自然着色率达90%以上。果肉为黄白色,肉质脆而致密,果汁多,可溶性固形物含量为15.46%,硬度为12.51kg/平方厘米,酸甜适口,稍有芳香。在0-2℃条件下可贮至翌年5月。树体矮小,树冠紧凑,比一般乔砧红富士小1/4-1/3。枝条粗壮,萌芽力强,短枝率高,短枝性状稳定。结果早,易丰产,果实色浓、个大、高桩、耐贮运,与富士果实品质相似,适于密植栽培。2年生枝条萌芽率为79.61%,短枝率为77.5%,成枝力为1.8个,枝条粗壮,节间短,短枝性状稳定。栽后2-3年开始结果。在自然条件下花序坐果率达67.8%,花朵坐果率达52.3%,6年进入盛果期,平均株产24.86,每666.7平方米产2759.6kg。

1987~1990年辽宁省果树研究所建立了千亩福岛短枝富士试验园,1990~1992年在大连、营口、鞍山、丹东、锦州、锦西进行区试的同时,设置了福岛短枝、优良短枝、宫崎短枝的对比试验,并以普通富士作对照。结果看出,福岛短枝树冠矮小、紧凑,短枝率77. 25%;结果早,果实比其他短枝品种色浓,高桩(果形指数0.85),耐贮运;果肉致密而脆,含可溶性固形物15·5%,甜酸适口,芳香,综合性状不亚于普通型红富士。

1.3 青森短枝富士

S号日本青森县野村园艺农场育成的短枝富士品种。果重380~500克,果实高桩、果肉、果汁同普通富士,糖度16度,风味优于普通短枝富士。着色好、不需要套袋、摘叶片和铺反光膜,果实颜色即能达到全面条状鲜红色。采收期同普通富士,比其它富士品种抗寒,在辽宁凌海坡地栽培唯一无冻害发生的富士品种。
1.4. 惠民短枝富士

红富士苹果系1988年培育而成的红富士苹果短枝型变异新品种,定名为惠富一号。该品种的特点是树体矮小,适宜密植,管理简便,结果早,产量高,经济效益显著。一般栽后二年见花,三年结果,四年丰产,平均亩产高达2348.9公斤,为普通红富士的3.5倍。 
    果实大,着色好,品质优,其平均单果重为202.5克,最大单果重达500克以上,果实全面片红,鲜艳美丽,果肉淡黄色,肉质脆而细密,果汁多,可溶性固形物的含量高达16%以上。果实10月下旬成熟,极耐贮藏,如适当晚采效果更佳。该品种适应性较强,据在全国13个省市的大面积栽培证明,可在全国的各苹果适宜栽培区发展。
    1991年,山东省科委立项在全省试种,惠民县被省林业厅定为苹果良种繁育基地。林业部将惠民短枝红富士定为“八五”全国重点推广品种。到1994年,惠民县共计繁育短枝红富士良种苗木1.6亿多株,推广到全国13个省市和地区,种植面积达300万亩以上。推广面之大,推广速度之快,在全国苹果品种推广中列首位。1996年,惠民短枝红富士苹果在全国农业科技成果展览会上获优秀成果奖,在全省名、特、优果品鉴评会上获优金奖。
 1. 5.石富短枝富士
  基本情况:河北省农林科学院石家庄果树研究所选育,选育时间1996~2008年。
  成果水平:2008年11月15日通过河北省科技厅组织的科技成果鉴定,鉴定水平为国际先进水平。
  主要内容、经济技术指标及效益:短枝条红型红富士苹果----石富短枝主要特点是。短枝性状明显,节间长度为1.6厘米,而惠民短枝为2.0厘米,长富2为2.5厘米;长中短各类果枝中长果枝占6.4%,中果枝占3.6%,短果枝占90.0%;果面着红色条纹,是短枝红富士苹果中唯一条红型芽变;果实个大,平均单果重312克;果形端正,酸甜适口,风味优良;较抗枝干粗皮病,枝干粗皮病病情指数20.7%,分别比长富2(46.0%)和惠民短枝富士(58.3%)轻25.3和37.6个百分点;易成花坐果,早果、丰产、稳产。花芽形成率80.4%,花序坐果率81.1%,花朵坐果率38.0%,每个果台自然坐果3.9个,连续结果能力38.0%,果枝可连续结果4~5年。高接第2年及定植第3年见果,次年亩产分别达750公斤、500公斤。6年生进入丰产期,平均亩产3000公斤左右。
  1.6.烟富 6 号短枝富士
          从惠民短枝富士选出。 果实大型,单果重 253 -314g。果实长圆形、端正,色泽浓红,果面光洁。果肉淡黄色,致密脆甜,固形物含量 15.2% 左右。果实 10 月下旬成熟。树势健壮,树姿较直立,树冠紧凑矮小,适于密植。枝条粗壮,节间短,萌芽率高,成枝力稍低,短枝量多。结果早,丰产性好。
   7.寒富短枝富士        
             沈阳农业大学园艺系以东光为母本、富士为父本育成,抗寒品种。寒富苹果果实短圆锥形,果形端正,全面着鲜红色,特别是摘掉果袋经摘叶转果后,果色更美观。单果均重250g以上,最大果重已达900g,是目前苹果当中单果重最大品种之一。果肉淡黄色,肉质酥脆,汁多味浓,有香气,品质耐贮性强。该品种树冠紧凑,枝条节间短,短枝性状明显,再生能力强,以短果枝结果为主,有腋花芽结果习性。早果性强,定植后第二年见花,第三年即有产量,第四年株产即可达20kg,适应于密植栽培。抗逆性强,尤其抗寒性明显超过国光等大型果,还有抗蚜虫和早期落叶病,较抗粗皮病。果实成熟比国光和富士早,有利于树体恢复和营养积累。
  8.礼泉短富富士
  是礼泉县园艺站等单位1985年从富士着色Ⅰ系中选育的短枝型芽变品种。经有关专家审议确定该品种具有国际先进水平,并建议作为陕西省名优品种大力推广。
    礼泉短富,树势强健,短枝性状稳定,短枝系数62.4%~71.4%。幼树结果前,生长旺盛,其长势与一般富士差异不大,结果后树势明显缓和。枝条节间短(2.2~2.7公分),萌芽率高(96.3%),成枝力低(2.39%)。极易成花,一年生枝长放或轻短截所生短枝均可成花,直立枝不拉也能成花。结果早,产量高,一般栽后三年始果,4~5年进入盛果期,第3年亩产500公斤,4~5年亩产2500~4000公斤,比一般富士早挂果1~2年,亩产高出1~2倍,售价高出50%以上。丰产、稳产,克服了普通富士大小年结果现象严重的弱点。4~10年生树,连续7年产量平均变幅为±16.7%。果实形状为短圆锥形,果形指数0.88,果个大而整齐,果面光滑,果点小,着色艳,无锈斑,色相片红,平均单果重212克,全红果率97.3%,果肉黄白色,肉脆汁多,清香爽口,可溶性固形物15~17%,耐贮性与富士相同。礼泉短富,树体矮小,树冠紧凑,双矮密植栽培,更能突出该品种的优势,最适于在土层深厚,土壤肥沃,有灌水条件的地区栽植。砧穗组合以“礼泉短富/M26/新疆野苹果”为最佳,平原灌区M26砧长20公分,北部山区砧长15公分,株行距1.0~1.5×3~3.5米,树形宜采用纺锤形,管理上采用配套配方施肥、压果限产、果实套袋等新技术,优质商品率更高,经济效益更显著。经过多年的试验研究,专家认为礼泉短富是晚熟品种更新换代的最理想品种之一。
  1.9.晋-18短枝红富士

2009年山西省农业科学院果树研究所、晋城市果农合作协会和高平裕民果业专业合作社共同选育的‘晋-18短枝红富士’

该新品系是从2001红富士单株变异中发现。树高3.38m,干高60cm,干周37.0cm,冠径:东西260.0cm,南北270.0cm。树势强健,树姿较开张,成枝力强,萌芽力95%以上。短果枝占80%,中、长果枝占20%左右。一年生枝粗壮直立无秋梢。新梢年平均生长量9.02cm,粗0.6cm,平均节间长1.6cm。多年生枝灰褐色。叶色浓绿,光滑平展,叶片长8.9cm,宽5.3cm,叶柄长4.1cm。花芽肥大长卵形,每花序5-7朵,淡粉红色。
  果实长椭圆形。果个大小均匀,果面底色淡黄,着片状鲜红色,光洁漂亮。平均单果重260g,最大396g,果形指数0.86。果肉淡黄色,肉质致密、汁液中多。

果树研究所田建保所长和王云龙果园调查短枝红富士


  ‘晋-18短枝红富士’新品系属短枝变异类型,是晋城市建市以来选育的第一个果树品种。综合性状优良而稳定。同园内2001、长富2号相比较,主要变异特征有:

 

芽变短枝红富士母本树结果状

 1.9.1.树体矮化,树姿较开张,短枝系数高。芽变短枝红富士12年生未落头树高为3.38m,结果枝占总枝量的72%以上,以1~2年生中、短果枝结果为主。

 1.9.2.果个大,着色好,果实品质高。芽变短枝红富士平均单果重250g,最大果重396g,果实着色面95%以上,片红,果肉淡黄。果实硬度17.3磅∕cm2,可溶性固形物15.5~16.1%,总糖10.6%,总酸0.29%。

 1.9.3.丰产、稳产。通过多年对芽变短枝红富士和对照花朵座果率调查,每株调查500个花朵,结果发现芽变短枝红富士平均坐果率达92.6%,长富2号坐果率79.6%,2001平均坐果率达84.2%。7年平均株产80、5斤,最高株产126斤,以亩栽2×3株行距计祘亩产9000多斤。

 1.9.4花期抗冻,抗落叶病。冻害是富士系的一大缺点,2006年通过调查,高接的‘芽变短枝红富士新品系’花序受冻率14.0%,中心花受冻率10.0%,边花受冻率13.3%。而对照长富2花序受冻率16.3%,中心花受冻率14.2%,边花受冻率15.7%。2001花序受冻率21.1%,中心花受冻率17.9%,边花受冻率19.6%。结果表明‘芽变短枝红富士新品系’花期抗晚霜能力比较强。2006~2008年通过对全园斑点落叶病发病调查,芽变短枝红富士新品系感病率达17.4%,长富2感病率达38.1%,2001感病率达29.9%,说明芽变短枝红富士抗斑点落叶病能力明显强于长富22001。

 1.9.5易管理,适合干旱地区密植栽培。富士系生长旺、结浑果晚、难管理是其不足,而该品种属矮化短枝型类,树体壮而不旺长,不用多加修剪即可整成主杆丰产树型,常年管理省工、省时、早果丰产,适合生产高档次、高效益果品。

综上结果分析:该品种树体矮化,短枝系数高,果个大、品质好,丰产、稳产,抗逆性强,与对照长富22001相比较,在同样环境条件下更高产优质,在河北、山东、陝西、天津等省市都有推广栽种。

 

 

品种审定委员会专家在室内听取课题组汇报

2.新品种短枝富士的栽培技术要点

2.1园地选择

芽变短枝红富士新品种栽植应选择在自然生态条件良好,交通便利,海拔在600l200m,土壤肥沃,排灌水方便,土层厚度在2m以上,土壤有机质含量不低于1%,地下水位在2m以下,气候适宜的平地或山地,并有可持续生产能力的农业区域建园。土壤、灌溉水和大气质量符合技术要求。

在丘陵、山地建园,采用乔化砧木,宜选用4m×3m行株距,每亩定植55株,如果采用矮化砧木选用3m×2m行株距,每亩110株,平地可选3.5m×2.0m行株距,每亩95株。为确保该品种产量和效益,建园要配置授粉树,较适宜的品种有嘎拉、金冠、丹霞、元帅系、富士品种等,2~3:1比例栽植。

2.2苗木选择及定植

苗木应选择生长健壮,无病虫害、无伤口,高度在1m以上,嫁接口粗度在0.8cm以上的一级苗木。砧木可以选择山定子、八棱海棠为基砧,苗木秋栽以落叶至土壤上冻前为好,春栽在土壤解冻后到苗木发芽前。幼树期要加强管理,增强肥水,加大枝条生长量,促使幼树尽快成型,提早成花结果。

2.3土肥水管理  

该品种树势强、叶片大,为保证根系正常生长,应加强土肥水管理,以确保丰产、稳产。幼树栽植后,每年秋后在定植穴(沟)外挖环状或平行沟进行深翻,沟宽50~70cm,沟深60cm左右,直至全园翻通。成龄树宜隔年深翻,每年深翻株行间一侧,深度30~60cm,宽度50~60cm。全园土壤在2~3年内全部翻完。结合深翻施入有机肥,有机肥与土壤要掺匀施入,利于土壤熟化。每亩施充分腐熟的农家肥4000kg以上,要施在20~60cm土层范围内。在萌芽前、落花后、果实膨大期进行追肥,前期以氮为主,中后期增施磷、钾肥,结合喷药施3~5次叶面肥。在苹果迅速膨大期,叶面喷施3~4次氨基酸钙液肥或美林高效钙500倍液,对增进叶色、增大果个、促进地上地下养分积累、强壮树势很好。地面重点抓好有机物覆盖、如杂草、秸杆等,对减少土壤水分蒸发、增加土埌有机质非常有利,是山区旱地果园必不可少的技术措施,可选用白脉根、三叶草、小冠花、豆科植物为对象。当长到30~50cm且大部分开花时刈割覆盖树盘。刈割2~3次/年,以提高土壤中有机质和水分含量。

根据本区域年降雨量和芽变短枝红富士的需水规律,全年应灌溉3~5次,主要在萌芽期、幼果膨大期、果实二次膨大期、采果后到封冻前。灌水后要求苹果根际土壤全部湿润,即灌溉指标为田间最大持水量达到60%左右。大力推广微灌、渗灌、穴贮肥水等节水栽培方式,限用漫灌。

2.4花果管理  

该新品系结果早、座果率高,丰产性能好,如果负载量过多会造成大小年结果,冬剪时要疏去部分花芽,开花时进行花前复剪,应先疏花序后疏果,达到每25~30cm留单果,亩留果量不超过12000个,树冠中上部适当多留。在树体花量较少和遭受自然灾害的年份要采取保花保果措施,进行人工辅助授粉,花期园内放蜂,树体增补营养等。在生理落果后,要选优质单果套袋。套袋时要选择果个大小均匀一致、无病虫危害、果型端正的下垂果进行套袋。在采收前7~10天分二次脱除纸袋,果实成熟后及时采收。

2.5整形修剪

为实现苹果树的高产、优质、高效,定植幼树期注意整形修剪,宜采用自由纺锤形或细长纺锤形,在冬季整形修剪过程中要注意培养中央领导干的绝对优势,去掉内膛过密枝,把主枝粗度控制在其着生部位粗度的13以下。夏季修剪通过刻、拉、拿枝可提早形成花芽结果。树高控制在3 m左右,冠幅2.0~2.5m,使下部枝每天有3h以上的直射光照。芽变短枝红富士新品种高接树的修剪应以冬季修剪为主、夏季修剪主要是拉枝、疏枝、甩放,根据树冠的大小合理调整枝果比,结果大树修剪量要轻。

芽变短枝红富士新品种花量大,座果率高,应通过修剪调整花量,进行疏花疏果,合理负载,减少营养消耗。初结果树修剪时,强旺枝剪留2/3,中庸枝剪1/2,弱枝剪留1/3,极弱枝重短截或不剪,在空间较大处,要通过短截培养预备枝和结果枝组。维持树冠结构和多年生枝组的结果能力,保护树势中庸,调节生长与结果的关系,防止大小年结果。

2.6主要病虫害防治

在病害防治上,主要预防腐烂病、早期落叶病、白粉病的发生。在防治虫害方面重点防治桃小食心虫、红蜘蛛和卷叶虫。在防治中应采取农业防治、人工防治、生物防治和物理防治相结合的办法,尽量少用或不用化学药剂防治,做到科学合理使用化学药剂,经济、有效、安全地控制病虫害。

2.7综合评价

芽变短枝红富士新品种树势较强,冠径小,短枝系数高,宜密植。早果、丰产性好。果型端正,果个大,果面光洁,鲜红艳丽。果皮薄,果肉乳黄,肉质酥脆,甜酸爽口,香气浓。梗洼和萼洼处洁净无锈,果面着色指数高,全红果率多。克服了一般富士果型斜偏、着色较差、风味偏淡、梗洼和萼洼处多锈、大小年结果现象严重等缺点,在晚熟苹果中定会成为市场销售的佼佼者。

王有信

电话、传真    0356~2028889    18935290209  13935604842    

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主办人:王有信   编辑:王宏
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