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西梅种植效盖分析报告

西梅具有很悠久的历史曾有记载,西梅是从海边界的高加索山脉附近传入西方,最终在欧洲的中部、中南部、西部以及巴尔干半岛地区种植。野生西梅种产于中国新彊,栽培种是在1855年前后传入中国,烟台最早栽培,后在河北昌黎、北戴河一带栽种,现在新彊、河北、山东、辽宁、吉林、西藏、四川、云南等地都有栽种。


一,西梅的功效与作用
西梅具有抗氧化抗衰老保护视力,西梅是补充维生素A的最佳来原,因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时,它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
补充叶酸,通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样,对补充人体叶酸起着重要的作用。
抗衰老最近美国一项研究表明,西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以,美国健康专家曾指出,成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品,以补充人体生命活动必需的各种维生素,微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。


二, 西梅和李子是两种不同的水果
西梅和李子是两种十分相似的水果,尤其是琵琶李,从外观上看简直和西梅一模一样,但是价格却相差很大,两个西梅就能买一斤的李子了,那么这西梅和李子的区别都有哪些呢。
试验园中不同品种李子
1,品种不同
西梅:西梅是梅子的一种,属于蔷薇科李属植物,是亚热带的特产果树,其果实多为椭圆偏长形。
李子:李子是蔷薇科李属植物和梅子属于同科不同属,其果实多为圆形。




图为试验园中不同西梅
2,味道不同
西梅:西梅以甜味为主,带有轻微的酸味,果皮还带有一丝涩涩的口感,靠近果核处更甜。
李子:李子由于品种不同其味道差距很大,部分李子都是酸味重,甜味较少,而成熟透的李子也有很甜的,不过果皮处都是酸的,靠近果核处也很甜。




3、产地不同
西梅:我国的西梅主要都是进口的,国内目前种植较少,其主要产地在美国加州和法国的西南部。
李子:李子是我国的传统水果之一,在我国的中南部广泛种植,并且有多种品种,成熟期覆盖了4~9月。


4,营养价值不同
西梅:西梅的主要营养成分集中体现在其果皮上的花青素以及果肉中的维生素A,其他营养成分含量不高。
李子:李子不含花青素,维生素A的含量也远远不及西梅,而且果酸含量高,总体营养价值不及西梅一半。


三、多样化采摘园是方向。多品种,多色泽,多风味,不同成熟期,不一样季节供旅游人采摘会带动休闲假日的兴旺。
建立基地,大面积栽种规模化生产,集中贮藏运输销售是方向。


四、西梅早产丰产稳产


西梅一般定植第3年挂果,第4-5年进入盛果期,盛果期树以短果枝及花束状果枝结果为主,


花芽占总芽数的2/3以上,自花结实率高,丰产性能好。


一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤,盛果期亩产高达2500公斤以上。


成熟前遇雨无裂果或落果现象,较耐贮运;一般冷藏条件下,可贮藏60天,室内常温下可贮存2周左右。


五、西梅适应性广,抗逆性强在陕西关中、渭北多年多点示范,未发现明显病害,对细菌性穿孔病抗性较强。在山地、坡地、滩地均能栽培,但以疏松、排水通畅的土壤栽培为好。


据我们调研和我们基地二十多年的栽培实验证明:西梅不仅抗寒、抗旱、抗高温,而且抗病虫害、耐盐碱。北至辽宁、新疆南疆地区,南至四川、浙江,都有西梅栽培成功的先例。从我基地栽培实验看,桃李之类果树的常见病虫害,在西梅树上很少发生,栽培管理简单可以适当粗放。


六、西梅市场潜力大、经济效益高国内目前规模栽培还很少见,只有新疆南疆地区有了一定发展,但是,他们的产品远远不能满足当地和邻近地区的需要,国内鲜果和果脯仍需依靠进口。

当今世界上最大的集西梅种植、加工及贸易于一体的保健品公司-SUNSWEET公司,每年加工西梅超过10万吨,占全球总产量的2/3以上。纯天然的西梅因具有排毒养颜、抗衰老和提高免疫力的作用,市场前景广阔,其中仅西梅浓缩液-精华素在日本的年销量就达4亿美元。


目前国外已有几家大型果品加工企业,来我国寻求西梅原料基地、开展独资或合资进行西梅精加工。国内目前主要是作为鲜果供应市场。近年来,北京大型超市一般每盒6个果(300-500克),售价26-30元。是国内高档苹果价格的3-5倍。西梅鲜果在淘宝网和京东商城购买(2017年价格)1500克售价76.8元,折合每市斤25.6元;而烟台红富士苹果只售每市斤6.0元,新疆阿克苏冰糖心苹果每市斤只售4.58元,鲜橙每市斤5.28元。西梅果铺有的88g售价12.5元,有的108g售价78.4元,折合每市斤均在71.02-78.4元之间。可见,西梅的价格均在其它鲜果之上。如此算来,盛果期的西梅按亩产4000斤、果实按农贸市场每斤5元计,亩产值20000元,打入超市亩产值将突破20000元;如果再进行深加工,做到产销一条龙,经济效益会更加可观!
六、西梅的建园及栽培管理1、 建园:采用2×3米株行距定植。定植后留40-60公分定干,亩栽110株;2、 品种选择:当前,表现最好的西梅有:法兰西、红喜梅、东方女神和斯坦雷。
分别介绍如下
① 法兰西:


又称法国洋李。该品种适应性广,抗逆性强,树体中庸,叶片卵圆形,多以短枝结果为主。果实为卵圆形,果柄部有乳头状突起,果皮成熟时为深紫红色,果肉淡黄色,肉硬核小味酸甜,通常单果重60-100g,平均76g左右,品质极佳,果实可溶性固形物达20%以上。果实耐储运,常温下可储藏20-30天,冷库可贮藏3个月以上。北京地区8月中下旬果实成熟。它是近年来在市场上价格和反响都非常好的高档水果。
② 红喜梅:


果实卵圆形,缝合线浅,两侧果肉对称;梗洼宽而浅。红喜梅果面玫瑰红色,被果粉,果肉淡黄色。肉质韧,汁液少,味极甜,有香气,纤维少而细,品质佳,可溶性固形物含量18.5%,最高23%。离核,核小。平均单果重75g,最大120g,成熟前遇雨无裂果或落果现象,丰产性强。成熟后在树上可挂果20天左右,果肉不变软;耐贮运,一般冷藏条件下,可贮藏90天,室内常温下可贮存2-3周。北京地区8月中下旬成熟。
③ 东方女神:


即罗马尼亚李,果实卵圆形,平均单果重55g,最大110g,缝合线深,稍不对称,果面100%蓝黑色,果粉厚,灰白色,果皮厚,果肉黄绿色,硬韧,纤维少,果汁多,味甜,可溶性固性物含量16%,核小,离核,品质极上。该品种自花结实,丰产稳产。该品种在北京地区8月底果实成熟。
④ 斯坦雷(斯太勒):


果实椭圆形,果面紫黑色,单果重50g左右,果肉淡黄色,味甘甜,汁液多,果肉含固体有形物18%左右;北京地区9月上中旬成熟。该品种品质好,风味佳,早果丰产。3、整形修剪:可采用自然开心形、疏散分层形和多主枝开心形等多种树形。


4、施肥灌水:在果实采收后施基肥,幼树施基肥lOkg/株。盛果期30kg/株。基肥一般采用沟施穴施。一年可追肥2次,分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施基肥100-200g,盛果期每次每株施400g;化肥N:P:K的比例是2:1:2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟,施肥后,及时回填土。灌水一般应在萌芽前 (3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水,灌
溉定额400-600m3/667m2。在农区外围荒漠边缘建园,如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法,每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜


5、投入:① 苗木款:亩栽110株,苗木按每株10-15元计(去中值12元),苗木成本为1320.0元;② 定植工本费:亩约400元左右;③ 基肥、化肥:亩约200元左右;④ 当年管理(施肥、灌水、除草、修剪等人工、及物资等):亩约1000元左右;第三年开始结果,3年的物料及用工费用总计5000元左右。
6、资金回收:西梅定植第四年可以收回全部投资,第五年后,每年每亩的纯收入在15000元左右。由此可见,大面积种植西梅大有可为!


随着一带一路的开通,国内外市场有很大潜力,利用功能性水果资源开发利用,种植者市场都会受欢迎。






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主办人:王有信   编辑:王宏
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