相思果是一种灌木，生长在山西、陕西、河南秦岭山脉，叶片对生，2月花蕾开始萌发，三月开花，花朵粉红色，有一种浓郁的花香，花期为一周左右，开花后长出叶片，果成熟颜色鲜红，味道甜儿爽口。
果形奇特:为八字形分叉，果色红嫩，娇艳透亮，似一颗颗晶莹剔透的“心”，故年轻人称食火有爱情的滋味，被誉为爱情圣果。因此，市场上价格高涨。肉质细嫩，清香甘甜，果实中营养丰富，高于苹果，桃等。相思果为特有的珍稀鲜食浆果。具有很高的观赏、食用、保健等多重功能，因其果实中富含强身健体的矿质元素，其中钙、铁、磷的含量高出一般水果的数十倍，比钙果更高。

一、概述
相思果一种灌木，植株平均高1—2米，冠径1．5米左右，嫩梢绿色，对生单叶．长披针形，叶背叶脉明显突起，上有白色短刚毛，生长山西、陕西、河南秦岭山脉，叶片对生，2月花蕾开始萌发，三月开花，花朵粉红色，有一种浓郁的花香，花期为一周左右，开花后长出叶片，果实为合生果，皮薄，3月份成熟颜色鲜红，味道甜儿爽口，形状酷视心形，人称相思果，豫西民间有羊大脸、大裤头、红裤衩的土名。
相思果在我国豫西秦岭余脉海拔1000米左右有零星少量分布，喜光照，半阳坡或阳坡的地块生长较好。相思果根系发达强健，喜疏松肥沃的土壤，但根系抗逆性较强，在山地瘠薄干旱乱石堆中也能顽强生长。相思果抗逆性强，对于干旱、水雨、冰雹、高温、贫瘠均有很好的抵抗能力，且未发现明显的病虫害。
相思果生长期短，但在适当条件下，相思果有一年两熟挂果的可能。花初蕾粉白色，开后白色，味甜美润滑，果肉丰富，种子细小，四月中上旬成熟，属21世纪早果品种之一。成年果树株高60——100厘米，可修剪整形，相思果在野生条件下，常生长于沙梁、石缝中其抗疫性强，耐干旱、贫瘠，故可适应于各种土壤，经我们试验即使栽植于沙里也可正常开花结果，天然抗病虫害，可做为绿色无公害果品供应市场，成年相思果树单株产量1-5斤，亩产量300-1000斤。相思果株形开张小巧，花开芳香，果形特异，果色红艳娇嫩透亮，晶莹剔透，鲜红如玉。具有很好的观花、观果、观叶的盆栽观赏价值，是一项能快速致富的好项目。

二、特征特性
(1)早熟：4月上旬成熟。
(2) 丰产性好：成年相思果树单株产量1-5斤，亩产量300-1000斤，每斤售价30--40元。
(3) 抗逆性好：因其具有天然抗病特性，加之特早熟，基本没有发现病虫害。
(4) 因其根系发达强健，四季移植，成活性好，在冬春秋长途邮寄途中，成活率高，偶尔个别枝枯萎后，丰满壮实的基根萌发3--5个新苗芽，具有较强的再生能力。
(5) 花、果、叶具有极高观赏、食用、保健多重功能，市场价值高，经济效益。
(6) 栽培后由于水肥管理条件高于自然野生环境，表现更好。
三、经济价值
相思果根系发达强健，四季均可移栽，成活率达100%，具有顽强的生命力及再生能力。可长途运输和邮寄苗木。移植季节以秋、冬、春为宜。株距1.5米，亩栽300株。一般夏秋季栽苗，半年后即可结果，三年进入盛产期，每株可留果100～1000个，单丛可产果1-5斤，亩产量300-1000斤，果品目前在北京每2公斤小包装售价高达80元，亩产值高达4万-5万元。
自从中国农科院主办的国家级大型期刊《中国种业》报道后，相思果在全国各地引起很大反响。有关专家一致认为，这一新型保健水果早熟、果型特异、无污染、矿质营养高，经过筛选培育大果类型、特早熟、观花、现果、美食、保健、美容的高档品种，具有很大的应用前景，是新世纪最具发展潜力的高效品种。

四、营养价值
相思果果实椭圆无核，色泽鲜红美艳，肉质细嫩，清香甘甜，适于食用。其果实中含有丰富的蛋白质、矿质元素、维生素和氨基酸，其中钙的总含量比苹果高出24倍，铁的含量比目前水果中含铁较高的桃果高出5倍，磷的含量为目前报道过的所有果树之最，锌含量也高于一般果树，故被誉为天然营养库。
另外其中磷、钙含量比与人体吸收钙、磷的量适比1：2相吻合，易被人体吸收，相思果可溶性糖，可溶性固形物及维生素C的含量与常见的栽培果树相近，含糖量明显高于刺梨、沙棘和猕猴桃，特别是其果实含酸量较低(为0．18%)，糖酸比高达39：1，这是其他果树无法比拟的，故其果实口味浓甜。更被称为长生果。是中老年人、少年儿童、病后体虚和贫血缺钙患者的上等补品。民间常用成熟相思果榨取原汁用于美容、美发，同样效果奇佳。加之其果形为八字形分叉，果色红艳娇嫩透亮，状似一颗颗晶莹剔透的“心”。故有年轻人称食之有“爱情的滋味”，用来表达相思之情，其果甜而爽口
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