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西梅投入与产出效益分析

一,西梅的情况介绍
西梅品质极佳、风味独特。西梅果实卵圆形,果面有蓝黑色、紫红色和紫黑色,表皮被白色果粉,单果重60-70克,个别品种可达120克以上。果肉淡黄、青绿或乳白色,肉韧汁少,纤维细少,可溶性固形物18.5%,最高23%,味极甜,有香气,无苦涩味,品质佳。而且大多离核,核小,可食率高达85%。

2、西梅早产丰产稳产

西梅一般定植第3年挂果,第4-5年进入盛果期,盛果期树以短果枝及花束状果枝结果为主,花芽占总芽数的2/3以上,自花结实率高,丰产性能好。
一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤,盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象,较耐贮运;一般冷藏条件下,可贮藏60天,室内常温下可贮存2周左右。
三、西梅适应性广,抗逆性强

在陕西关中、渭北多年多点示范,未发现明显病害,对细菌性穿孔病抗性较强。在山地、坡地、滩地均能栽培,但以疏松、排水通畅的土壤栽培为好。
据本基地十年的考察和栽培实验证明:西梅不仅抗寒、抗旱、抗高温,而且抗病虫害、耐盐碱。北至辽宁、新疆南疆地区,南至四川、浙江,都有西梅栽培成功的先例。从我基地栽培实验看,桃李之类果树的常见病虫害,在西梅树上很少发生,栽培管理可以适当粗放。

四、西梅市场潜力大、经济效益高
国内目前规模栽培还很少见,只有新疆南疆地区有了一定发展,但是,他们的产品远远不能满足当地和邻近地区的需要,国内鲜果和果脯仍需依靠进口。

当今世界上最大的集西梅种植、加工及贸易于一体的保健品公司-SUNSWEET公司,每年加工西梅超过10万吨,占全球总产量的2/3以上。纯天然的西梅因具有排毒养颜、抗衰老和提高免疫力的作用,市场前景广阔,其中仅西梅浓缩液-精华素在日本的年销量就达4亿美元。目前国外已有几家大型果品加工企业,来我国寻求西梅原料基地、开展独资或合资进行西梅精加工。
国内目前主要是作为鲜果供应市场。近年来,北京大型超市一般每盒6个果(300-500克),售价26-30元。是国内高档苹果价格的3-5倍。西梅鲜果在淘宝网和京东商城购买(2017年价格)1500克售价76.8元,折合每市斤25.6元;而烟台红富士苹果只售每市斤6.0元,新疆阿克苏冰糖心苹果每市斤只售4.58元,鲜橙每市斤5.28元。
西梅果铺有的88g售价12.5元,有的108g售价78.4元,折合每市斤均在71.02-78.4元之间。可见,西梅的价格均在其它鲜果之上。
如此算来,盛果期的西梅按亩产4000斤、果实按农贸市场每斤5元计,亩产值20000元,打入超市亩产值将突破20000元;如果再进行深加工,做到产销一条龙,经济效益会更加可观!

五、西梅的建园及栽培管理
1、 建园:采用2×3米株行距定植。定植后留40-60公分定干,亩栽110株;
2、 品种选择:当前,表现最好的西梅有:法兰西、红喜梅、蓝蜜和斯坦雷。
3、整形修剪:可采用自然开心形、疏散分层形和多主枝开心形等多种树形。
4、施肥灌水:在果实采收后施基肥,幼树施基肥lOkg/株。盛果期30kg/株。基肥一般采用沟施穴施。

一年可追肥2次,分别在花前(3月中下旬)和果实膨大、花芽分化始期(6月中旬)。幼树每次每株施基肥100-200g,盛果期每次每株施400g;化肥N:P:K的比例是2:1:2。追肥可采用沟施在树冠投影下东西、南北不同的方位挖深15em、宽30em的追肥浅沟,施肥后,及时回填土。
灌水一般应在萌芽前 (3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水,灌溉定额400-600m3/667m2。在农区外围荒漠边缘建园,如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法,每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。
5、投入:
① 苗木款:亩栽110株,苗木按每株15-20元计(取中值18元),苗木成本为1980.0元;
② 定植工本费:亩约400元左右;
③ 基肥、化肥:亩约200元左右;
④ 当年管理(施肥、灌水、除草、修剪等人工、及物资等):亩约1000元左右;

第三年开始结果,3年的物料及用工费用总计6000元左右。
6、资金回收:
西梅定植第四年可以收回全部投资,第五年后,每年每亩的纯收入在15000元左右。由此可见是"三高水果"。高投入高产质高效益。



主办人:王有信   编辑:王宏
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