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苹果二次开花的原因与防控技术

摘 要:苹果树正常开花时间为春季4月,而在秋季(9―10月)再次开花的现象称为二次开花。秋季开花打乱了苹果树正常的物候特性,不但消耗大量养分,削弱了树势,致使树体抗寒越冬能力变差,冬季易发生冻害,而且来年花量锐减,病虫害加重,严重影响来年甚至第3年的正常开花结果,导致减产甚至绝产。有的果园连年发生秋季开花,形成恶性循环,进而诱发大小年结果。秋季开花对树体是一种无效消耗,有百害而无一利,生产中一定要密切注意和及时防治。
关键词:苹果;开花;原因;技术
一、秋季开花的原因
秋季由于外界不良因素影响,树体内源激素失衡,正常水平的赤霉素含量突然升高,处于分化阶段而尚未完全成熟的花芽受到激素刺激而强制性萌发,造成苹果树秋季的非正常开花。
(一)病虫害所致。早期落叶病,生理性落叶,蚜虫、红蜘蛛、食叶害虫等危害均可造成秋季大量落叶或大量叶片被食光,迫使果树提前进入休眠,在秋季遇到水分供应充足、温度适宜的条件时,休眠被打破,部分花芽和叶芽萌发,出现二次开花现象。2002年,陕西全省果区出现大面积早期落叶病,尤其是富士系品种,严重的后期树上只剩果子而没有叶片,造成当年秋后大部分“富士”苹果树普遍开花,2003年“富士”产量大减,仅为2002年的60%。
(二)不良气候条件的影响。秋后高温干旱和温湿多雨交替的气候条件最易出现秋季二次开花。干旱使基本分化好的花芽细胞液浓度降低,虽未经低温休眠,但遇适宜温湿度刺激后也会萌发。水灾、暴雨(使叶片气孔急剧堵塞,引起无氧呼吸而中毒而)、冰雹等均可造成大量落叶或叶片受损,引起秋季开花。
(三)肥水管理不当。秋后施入速效氮肥量过大,遇到土壤水分充足时引起树体旺长而开花。例如有的果农喜欢秋后大量施入尿素,结果导致树体抽生大量秋梢,并刺激花芽萌发。
(四)修剪不合理。秋季修剪时短截、疏枝过多过重,果实着色期摘叶超过全树总叶量的50%,夏季环剥伤口愈合不良等,均可导致秋季开花。
(五)采果方式。一次性采摘果实也是造成早期落叶的原因之一。从生理上讲果实是库,每个果实产生对水分需求的拉力,使根部水分源源不断往上运输,如果一株树一次采完,则一下就失去了这样的拉力,第2天就会表现叶片萎蔫现象,从而加速离层形成,叶片提早脱落。
(六)品种自身的原因。不同品种二次开花程度各异,‘富士’‘粉红女士’等二次开花重于‘秦冠’,早中熟品种、幼树发生二次开花重于晚熟品种、成龄树。
二、防控技术
(一)加强病虫害防治。秋后早期落叶病严重果园要注意收听中长期天气预报,抓住降雨前和间歇晴天及时喷药,可连续喷布 80%大生M-45可湿性粉剂600~800倍、68.75%易保 1200倍,对于斑点落叶病严重的可喷50%扑海因可湿性粉剂1000~1500倍、10%多抗霉素可湿性粉剂1000~1500倍、4%农抗120水剂600倍加菌立灭2号水剂600~800倍液。蚜虫、红蜘蛛、食叶害虫严重时可加入1.8%阿维菌素乳油3000倍或20%灭扫利乳油2000~4000倍液。发生黄叶病的果树可土施(1~1.5kg/株)或叶面喷施(0.3%~0.5%)硫酸亚铁,减轻发病,增强光合作用。
(二)克服不良气候的影响。旱情严重地区可推广滴灌、渗灌、喷灌和穴贮肥水技术,干旱期及时补给水分,保持土壤水分稳定。多雨期要修筑好集雨窖和排灌沟渠,阴雨天及时排出果园积水,或直接排入集雨窖内以备旱时之需。水灾后积水果园要及时排水清淤,以防根系因无氧呼吸引起乙醇中毒或地上枝干生理干旱而落叶。暴雨前喷布27%高脂膜300倍液,以防叶片气孔堵塞。预防冰雹可通过建立防雹网或采用火箭、高炮等轰击雹云增温,化雹为雨。
(三)加强土肥水管理。要逐步改变传统清耕制,大力实施行间生草+树盘覆盖的耕作制度,提高有机质含量,改善土壤理化性状,均衡果园水分供给,沃土壮树。秋后施肥要在土壤分析和叶片营养诊断的基础上进行配方施肥,以有机肥为主,控制氮肥施入,增施磷钾肥。同时适当进行根外追肥,可选用磷酸二氢钾、光合微肥、氨基酸等。土壤管理上要控制水分供应,保持适度干旱,以防秋梢旺长。对于已出现开花现象的树可结合施肥进行深翻,适当切断部分小根系,以削弱地上部,抑制秋梢旺长,减缓花芽萌发。
(四)合理修剪。秋剪要严格控制修剪量,适当疏除徒长枝、直立遮光枝、病弱枝,尽量少短截,特别要避免重短截,以免刺激萌发大量嫩秋梢或导致开花;着色期摘叶量要严格控制,以不超过全树总叶量的30%为宜;使用PBO技术代替环剥,特别要杜绝主干环剥,对于已经环剥而伤口愈合不良的要及时采取桥接、植皮等补救措施。
(五)分期采收。分期采收不但可以提高产量,而且使树体(果实与叶片)对水分有逐步适应和调剂,促进树体恢复,避免提早落叶,也可以克服苹果二次抽梢开花,保证次年的产量。生产中一般分三四次采摘为宜。
(六)补救措施。在叶片大量受损或其他因素影响存在秋季开花的苗头或迹象时,提早采取措施,喷施PBO200倍或多效唑300倍液,抑制花芽萌发并促其继续分化。值得注意的是,有的果农看到秋季开花往往感到很惊奇,且不能理解,认为是异象而不采取补救措施,任由其开花坐果,一直到气候转寒果子脱落,使大量树体营养流失。其实这种做法是极其错误的,生产中遇到秋季开花一定要及时摘除,以免后续坐果损耗树体更多养分。另外发生秋季开花的当年,冬剪时以轻剪为主,尽量多留花芽,适当疏除直立枝、徒长枝,回缩下垂枝,改善通风透光条件,减少无用消耗,集中养分,为第2年开花结果做好准备。对花芽开放较多而花量不足的树,可在11月上中旬或萌芽前高(贴)接花枝(芽),增加产量。
(七)选择适宜品种。应着重选择适宜耐热、耐湿、抗病等综合性状较好的苹果品种。



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