西 梅的品种很多，而且还不断引进，国内的品种很乱，有同物异名不同地区名称不同现场，目前有20多个品种，常用的5一6个，山东以女神西梅、皇后西梅多而法兰西很少，全国法兰西栽培面积最大（以新疆为面积大产量高丿。
东方女神西梅个小些紫蓝色非常好看，果肉黄绿色它口感就是比较好，非常甜，离核山地糖度达20以上。法兰西果个小，淡紫红色，味特甜，西梅皇品种个大。比女神生颜色浅，稍微的发点红。
目前，比较好的品种或公认可行的有：法兰西，东方女神，蓝蜜，卯爷，新四号，大总统，尤萨，红西梅等。
综合性状与特性：
同从其它树品种比较，它具有以下特点，耐寒（一38度）抗旱耐瘠薄，适应范围相对来讲比较广泛从吉林到云贵地区均可栽种，萌芽率高，成枝弱以花束状短枝结果，自花授粉座果高，病虫害相对少，管理不费工（同桃、苹果）。
果实特性：果型特殊，具有特有甜香味，可以鲜食、加工多种制品。
物候期：3下/萌动，4上/始花，6中/花芽始分化，7中/膨大着色，8中一9月/成熟。果实发育期120天左右。
一，栽培模式与株行距
提倡起垄浅栽高培土，即栽在垄背。株行距：
采摘园， 便于采摘和管理可采用开心形株行距3x4米，留3一4个主枝或行距4一5米，株距3一3.5米；
生产园：4米，株距2一2.5米，或3x4米，采用Ⅴ字形。
设施栽培：行距2.5x2米，优点：提前2个月上市，不会裂果
二，栽种模式选择
1，品种配置
西梅的优点是：第一花期晚于桃杏，可免寒流冻害能保证产量，第二，自花授粉座果率高，第三，一般受乌危害轻，由于它的自花授粉能力很高，所以疏果较其它果树费工。
虽然它的单一品种也可以开花结果，但是生产园必须得配置授粉树，只有通过配置授粉树才能够提高产量和质量，结出更好的果实。授粉树配置，一般是栽种三个品种，只要花期一样就可以了，通常是女神，法兰西，大总统或蓝蜜，卯爷，红西梅等。
2，苗木的选择
市场苗木种类多，真假难分，我知道的有扦插苗、有速生苗（抪种到成苗仅有200天），有两年生根系苗，旱地苗还有水地速生苗，苗木质量不一样，对将来的果树生长和产量有一定的影响，
另一个是砧木的选择，不同的砧木有不同的长势和抗性，桃砧生长旺，寿命长树体高大，酸梅抗寒抗旱结果旱，李，杏，樱桃等有的不太亲和有小脚现象。
3，栽培模式栽种时间与方法
栽种模式要结合机械化管理与树形；提倡高垄宽行栽种；
栽种时间是指不同区域有别，
苗木易得根癌病，苗前处理和栽种方法很有必要的三个层次和方面问题。
（另付）
三，整形修剪
树形：多主枝丛状形留4_5个主枝，自然开心形，主杆疏层形，Ⅴ字形四种，前两种适合采摘园采用。
采用主干疏层型可这70到80公分更干选留3_4主枝，如果采用V字形，可在30到40公分定杆，Ⅴ字形定干后两主枝以70度在行间不同的方向延伸，这两个主枝着生部位要错开距离。
四，促控结合早果丰产技术
这一项配套技术就是从苗木和砧木的选择开始，通过不同的栽培模式，不同的栽植方法和不同的冬夏修剪，结合地上地下促控技术实现早果丰产。（另付）
栽种以后按要求一定的高度定干选择饱满芽剪截，出枝后选留3一4个主枝，地下肥水充足，促进枝条旺长，
当新梢长到100一120公分摘心处理时间在6月中下，促成分枝增加，中干不可剪截让其延伸，到8一9月可拉枝，角度按长势与所处位置拉成80度左右，这种冬夏结合管理适合李子杏。
次年，安排主侧枝方位，中干剪苗60公分，主枝侧枝均要适当剪短，以后遂年分层次成疏层形，主枝要求底层角度在80一90度。
地下地面肥水管要与地上部协调，土壤施肥与叶面肥结合，以有机肥、生物菌肥为主，Npk配合比例2：1：2。
五，产量与质量
1.一般2年见果，三年株产150斤，五、六年盛果期亩产5千一8千斤。我们追求的优质高产，优质优价，所以亩产5一6千斤即可。
六，市场前景
我们的采摘园最高15元/斤，最低10元/斤，市场价，地摊价每斤5一8元，超市价25一30元/斤。
七，问题告知
产品质量始终是水果产业的核心竞争力。中国消费者对鲜食西梅的口感、质地和色泽都有很高的要求。则消费者要求鲜艳的色彩新鲜度要好看，蜜汁的甜香味口感要好吃，果农的省工好管理易早果丰产要好管，果商的耐贮运货架期长要好卖，这"四好果"是育种者培育的方向，是种植户果、商的希望与奋斗目标。
西梅同桃树苹果梨相对比较是好管理早结果易丰产，鸟不食省工赚钱多。
相关问题
1.产量高低
土壤好坏、水旱地不同和管理水平高低与产量质量有关系，
2，树势旺长高大与盛果期关系，述上述外还与砧木有关，不同砧木长势与抗性有别
3，品种与品质
不同品种有差距，法兰西公认鲜食甜香现采现吃好，而女神熟甜香可口，八成熟放一周更好吃。
4，地域不同品质有差异
山东、南方果实甜香度不如新疆、陕西、山西.河北等北方；旱地梯田地高海拔、光照好的甜度高，而平川光照不足甜度差；
5，同一地区，果实品质与花期后的肥水管理（施肥种类与时间）关系很大
6，裂果问题，
西梅有裂果现象，
土壤肥水管理好，可灌水或旱地生草者裂果轻，旱地久旱雨，采前落果多，并且熟期前突然降雨裂果重，雨水均衡者轻。设施栽培与避雨栽培可以不裂果。
7，地势与寒流冻害
倒春寒易发生条件：
１）、温度忽高忽低。一连几天的高温，使各倒果树花芽提前解冻，萌芽、开花加速，树体的抗冻力极剧下降。
２）、暖冬天不冷。常言到不冷不热五谷不结，如果是暖冬则极易发生倒春寒。
３）、大风下午停，晚上容易有霜冻。
4），地形地势，风口地，沟洼地、河流两旁低哇都易发生，选择地址很重要。
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