来自头条,河洛乡村2020-08-07 09:02:2

 

 

  近日，河南省封丘县，“中国欧李（钙果）论坛”在一群农民的组织下顺利进行，全国的钙果种植户基本都派代表参加了这次会议，这也是全国范围内第二次规模较大的钙果会议。钙果，俗称欧李，或者野李子，是我国较为常见的野生果类，近些年，却有上万的农户为它交出了巨额学费，据不完全统计，仅山东“华中钙果劣质苗”一案，涉案金额就高达3亿元。 (来自:河洛乡村)

钙果（欧李）在我国分布广泛，品种繁多，却因为一直缺乏有效的选育、加工机制，导致这种原产中国的高营养水果难登大雅之堂，始终摘不掉“野果”的帽子。钙果的命名是上世纪80年代，山西农业大学杜俊杰教授通过杂交选育、化学物理诱变、航天育种（神舟四号与第十九颗返回式卫星两次搭载）、倍性育种等技术培育出数款可食用钙果品种。近30年来，晋城市果树科学研究所所长研究员王有信教授进行大力推广，并得到广大农户认可。 (来自:河洛乡村)

 

优质钙果的选育成功，让不少从事果木种植 的农户产生了兴趣，纷纷选购种苗，而一些苗木贩子，给出“包回收”的虚假承诺，销售劣质种苗，最离谱的嫁接苗一度炒作到了数千元（一株）。很多农户种植两年后才发现，结出来的钙果可食用性很差，回收更是无从谈起……这届钙果论坛，正是在这样的情况下，由农民自发组织交流，探索扭亏为盈的可能性。 (来自:河洛乡村)

活动发起人，河南省濮阳市的种植户张玉森邀请到晋城市果树科学研究所所长.研究员王有信教授、新郑始祖山黄帝养生小镇赵强以及来自河北省沧州的杜文娟等，分别分析自己研究、种植钙果的经历以及进行的附加值开发。 (来自:河洛乡村)

 

王有信教授谈起农户的损失，忍不住潸然泪下。王教授指出：目前还没有企业对钙果进行大规模的深加工研究，一方面是跟钙果在不同地区的生长表现有关，同时也和种植规模有关，他提议：小农户可选择高甜度的优质种苗，以鲜食采摘和自己加工果脯、罐头为主，大型农场可以就近寻找合作的生产厂家，加工成果汁、果酱等，尽可能的增加收入。 (来自:河洛乡村)

 

已经70多岁的王教授是当前和农民打交道最多的果树专家，看到种植户自己培育的钙果新品种，分别从单株产量、口感、含糖量等不同角度询问，并给予建议。 (来自:河洛乡村)

2015年，赵强第一次在嵩山见到钙果，激动地跪了下来，随后投入上百万进行种植、培育，同样因为果实的后续加工问题导致失败。近些年一直在探索钙果的深层次营养价值，并获得了一些成就。 (来自:河洛乡村)

赵强希望种植户能够精诚团结合作，一个地区尽可能把选育、种植、加工形成一条可操作、可复制的生产链。这样才能摆脱社会资本对钙果发展的影响，虽然钙果历史悠久，真正实现商业化是近几十年才有的事情，可谓任重而道远。 (来自:河洛乡村)

图为河北献县农户在桃树上嫁接成功的钙果，单颗果实重量超过10克，口感很好，果纤维含量充足，并在南方多雨环境下栽种，取得成功。 (来自:河洛乡村)

相对于很多种植户的自怨自艾，没有上过学的杜文娟也在5年前购买了参差不齐的钙果苗。在发现果苗质量问题后，及时挑选现有品质良好的苗木，进行进一步的选育、嫁接，并对劣质品种进行淘汰，培育出了个大、果肉丰富的品种，做成罐头、果酱后投放市场，获得了不错的反应。

图为杜文娟开发出来的钙果罐头，通过网络直播等方式进行销售，带动了当地钙果种植户的热情。 (来自:河洛乡村)

活动发起人张玉森呼吁成立钙果协会，方便互通信息，各成员充分利用身边资源对接深加工企业，帮助大家及时止损，把地里种植的钙果效益最大化。 (来自:河洛乡村)

参会人员对来自山西的农大系列品种、来自洛阳的“哈波1号、2号”品种、以及河南濮阳、河北沧州、安徽阜阳种植户选育的品种进行品尝，洛阳农民赵水景选育的“哈波，1号”鲜食品种在甜度和口感方面得到一致好评。 (来自:河洛乡村)

图为王有信教授在分析每个品种的特点。随后、来自甘肃、山西的钙果种植企业、深加工企业也相继分享自己的经验，提出了自己的看法，为中小型种植户指明了方向。相信未来几年，这种山区野生的果树，在钙果爱好者的推动下，会有更大的发展空间，成为真正致富农民的优质中国特产。
(来自:河洛乡村)

 

 

图为京欧系品种