陆其华

昨天20:10

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檇李树抗病性和适应能力较强，但鸟害却十分严重，除麻雀不食檇李果外，几乎其他所有鸟类都喜欢啄食。檇李在栽培上幼树阶段1-3年，其管理方法与一般水果类品种基本相同，但从第三年开始，必须抛弃原来果树栽培思路，否则会晕头转向，找不到回家的路。初步统计，目前国内掌握檇李核心栽培技术的也就10多个人，有的省份刚刚开始，已掌握一些技术是好的开端。（注：后面有附表统计）檇李口味分为：真味与假味；能够产生真味的檇李，犹如蜂蜜，没有任何酸味和涩味，且“色、香、味”俱全；无法产生真味的檇李果，口味犹如蜡烛味和老黄瓜味，这就是檇李的特殊性和复杂性，也就是这些因素而制约了檇李的发展。檇李树童期较长，古代进贡的果均是从12年以上的成年树上采摘。民国时期，大户人家邀请接木师傅均采集12年以上的大树的枝条进行嫁接。以下是有关早熟普通檇李、中熟真种檇李、最原始龙种檇李的对照图，供大家参考交流学习。最后第五、六、七张是没有产生真味的最后一张是新选育的红肉品种。

老师，邦里说早熟的(六月中旬)口感一般，七月中旬的口感才是最好的，可是七月中旬一段时间正值梅雨，口感能好？

新年好！种植技术掌握了，能够产生真味的檇李，连续三天狂风暴雨，在雨中采摘其口味基本不会改变。真味一般在五月中旬开始出现，如果在这个时候采摘咬一口，有“苦、涩、麻、酸”等杂味，成熟时就能产生真味！如果此时采摘口尝有甜味，那这棵檇李树以后成熟的檇李基本就报废了，这就是檇李的特殊性和复杂性...

2021-2-16 20:54