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2021年果园花期冻害防控工作指导意见

北方是我国苹果、桃、樱桃、葡萄等北方水果的主产区之一,也是果树花期冻害的易发区,特别是近年来冬暖气候加剧,春季气温回升速度加快,果树萌芽和花期提前,发生花期霜冻灾害的概率增大,几乎每年均有不同程度的发生。相关资料显示,今年2月份以来,包括甘肃果品主产区在内的我国北方大部分地区的气温总体偏高,3月上旬以后日平均气温仍将高于去年。温度偏高导致土壤水分蒸发相应增加,加上去年冬季以来我省大部分区域降水偏少,旱情相对较重,土壤墒情较差,如果3月中下旬4月上中旬温度持续偏高,各类果树萌芽开花期均会有一定提前,花期越是提前,遭受倒春寒引起花期冻害的概率就越大。为此,提出如下指导意见:
一、制定预案,及时掌握天气信息各地要高度重视,及早制定行之有效的防灾减灾预案,加强冻害预防指导,主动防范应对。果园经营主体要及时通过媒体网络收集天气变化情况尤其是当地电视台播报的天气预报、当地气象台发布的寒流降温预报预警等重要天气信息,最好是掌握未来1~2周内的天气情况,提早做好相关物资储备、完善应对措施、积极主动开展预防,尽可能减轻损失。
二、合理建园,选择抗寒品种  多年的生产实践和经验教训表明,建园地点对遭受花期霜冻的概率和程度起到至关重要的影响。建园时要从长远考虑,园址选择应坚决避开低洼地、盆地、峡谷地、山谷口等冷空气容易聚集、辐射霜冻容易发生的地带。山地建园应选择坡地的中上部,不宜在山坡中下部建园。另外,霜冻易发区域应选择花期晚、抗寒能力强的品种,如苹果建园可选择蜜脆、瑞雪等作为主栽品种。  
三、延迟萌芽和开花  
近年来的实践证明,延迟开花是避免花期冻害的最有效措施之一,开花越晚,遭受冻害的概率越低、冻害程度就越轻。
延迟萌芽开花时间的方法主要有:
一是果园灌水。有条件的地方在春季灌水2~3次,以延迟土壤温度回升,推迟萌芽开花;冬春季有明显降雪时,应及时在果园中堆雪降温。
二是树干涂白。春节前没有对果树主干涂白的,当前应尽快对树干、主枝进行涂白或全树喷白,涂白不仅可以防病、防虫,而且反射光照,延迟树体温度回升,从而推迟花芽萌动和开花。涂白剂配方:石硫合剂原液0.25㎏、食盐0.25㎏、生石灰1.5㎏、动植物油少许、水5㎏。配制方法:将生石灰加水熟化,加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水,充分搅拌成。
三是喷施化学物质。如萌芽前全树喷250~500mg/㎏萘乙酸钾盐,可延迟萌芽;萌芽初期喷150~400mg/㎏脱落酸溶液或0.5%氯化钙,可推迟花期。
四是树盘覆盖。覆草厚度20~30cm,可减慢土壤升温,延迟开花,如能结合灌水,效果更好。  
四、喷水及防冻营养液  
在霜冻来临前2~3天,对树体进行连续喷水,或喷施防冻营养液,如0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素、0.3%尿素(磷酸二氢钾、碧护、冰护)+0.3%蔗糖,或使用芸苔素内酯及氨基酸溶液等可降低冰点,增强树体抗冻能力。  
五、果园熏烟增温  密切关注灾害天气信息,在霜冻来临前,利用锯末、麦糠、碎秸秆、牛粪或果园杂草落叶等交互堆积作燃料,堆放后上压薄土层或使用发烟剂点燃发烟;或在果园建防霜窑(窖),每亩5~8个;或使用防霜烟雾剂(3份硝酸铵、5份锯末、1份废柴油、1份细煤粉);或购置应用商品烟雾发生器、防霜冻柴油加热炉。根据天气预报,烟堆置于果园上风口处。一般每亩堆放4~6堆(烟堆大小、多少随霜冻强度和持续时间而定),夜间密切注意温度变化,当园内气温花蕾期降至-2.5℃、花期-1.0℃、幼果期-0.5℃时点燃熏烟,既可增加果园内小环境温度,又可减少辐射降温。

  六、安装防霜机,吹风对流易发生辐射霜冻的区域,在果园上空安装使用大功率鼓风机(防霜机),霜冻来临时开启,搅动空气,增强空气流通,吹散果园凝集的冷空气,有较好预防霜冻效果。已安装防霜机的果园,要做好检修、调试准备工作。
七、冻害后补救措施一是停止疏花,延迟定果,定果时间推迟到幼果坐定以后进行。二是喷布营养液,0.3%硼砂+0.3%蔗糖,以滴水为度,促进授粉受精。三是人工授粉。及早准备花粉,采用人工点授、器械喷粉、花粉悬浮液喷雾等方法进行人工授粉。四是充分选用高质量的边花、腋花芽花坐果,尽可能挽回产量。

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