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水果市场怎么了？果商发愁果农砍树！
一，今年的水果市场怎么了？
今年水果可谓是持续低迷，四月份各大平台都能看到“降价”、“积压、“价格腰斩”等字眼，
时令水果降价和常规水果暴跌是決定了今年水果的不景气。
市场上的时令水果，进入五月，相比往年行情总体跌了30%左右，大樱桃迎来“大年”危机，跌到10元。黄杏市场上跌到了3-4元一斤，跌幅达70%。往年的水蜜桃一斤收购价格有两三块，甚至四五块，今年直接降到了一两块，而且客商很少。西瓜目前农村集市上更是跌到了0.8-1.2元一斤，地头价已跌到了0.5元一斤左右，相比去年同期大跌40%。从常规的苹果、梨来看，超市苹果2元左右，梨1元以下，苹果、梨库存堆积过剩，库存极待岀售两者还会暴跌。果农面对现实各地岀现“砍树更新＂风…。
二，原因何在？
1.市场销售决定价格：实际上，市场是根据供需关系来决定价格的，如果产能过剩，那水果价格必然会跟着下跌，无一例外。像大樱桃，过过仅烟台、大连两地种植，但如今已蔓延到23个省市，新疆、云贵川、陕西等地都有栽种，而且还在增加，正因规模的加大，结果大樱桃行情年年下滑。
2.质量决定价值：还有不少果农不注重品质的培养，重产量轻质量，在管理上不认真，结果水果色不艳味不甜，口感也不是太好，自然是卖不出高价。
3.适地适树与适时采摘：适地适树，地形地貌环境对不同树种有影响，
加之早采摘搶市场更是价低没人要。
4.盲目跟风追风：目前主要是以家庭种植为主，大规模的栽种还没形成主流，结果这就造成了农民“短视”，什么赚钱就蜂拥而上，结果产能快速增加。
5.品种选择要选对：面对市场建园，建大型基地对的是果商、远销，面对全国；建采摘园、家庭农场果园面对的是当地城市和周边，品种选择是关键。
三，我们怎么办？
按照中央一号文件“三品一标＂办
品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产。充分理解这四句话
1.穿新鞋走新路，选择市场对路品种。
根据当地环境条件和市场需求选择适宜品种。
2.配套技术跟上，引种要引入对应配套技术，管理技术到位。
3.以质量求效益，关键是好看好吃好买，种植户、果商、消费者都满意。
4.选择销售渠道，营销手段很重要，好的产品还得有好的销售手段才能卖出高价钱。
5.面对大众水果没有人要，更新换代是选择，砍树不如高接换种，苹果梨不行就改种核果类西梅、李子、樱桃李、杏…
三多很必要：多听，多看，多咨询，向有经验人请教。 |
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