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水果市场怎么了?果商发愁果农砍树!

水果市场怎么了?果商发愁果农砍树!

一,今年的水果市场怎么了?
今年水果可谓是持续低迷,四月份各大平台都能看到“降价”、“积压、“价格腰斩”等字眼,
时令水果降价和常规水果暴跌是決定了今年水果的不景气。
市场上的时令水果,进入五月,相比往年行情总体跌了30%左右,大樱桃迎来“大年”危机,跌到10元。黄杏市场上跌到了3-4元一斤,跌幅达70%。往年的水蜜桃一斤收购价格有两三块,甚至四五块,今年直接降到了一两块,而且客商很少。西瓜目前农村集市上更是跌到了0.8-1.2元一斤,地头价已跌到了0.5元一斤左右,相比去年同期大跌40%。从常规的苹果、梨来看,超市苹果2元左右,梨1元以下,苹果、梨库存堆积过剩,库存极待岀售两者还会暴跌。果农面对现实各地岀现“砍树更新"风…。

二,原因何在?
1.市场销售决定价格:实际上,市场是根据供需关系来决定价格的,如果产能过剩,那水果价格必然会跟着下跌,无一例外。像大樱桃,过过仅烟台、大连两地种植,但如今已蔓延到23个省市,新疆、云贵川、陕西等地都有栽种,而且还在增加,正因规模的加大,结果大樱桃行情年年下滑。
2.质量决定价值:还有不少果农不注重品质的培养,重产量轻质量,在管理上不认真,结果水果色不艳味不甜,口感也不是太好,自然是卖不出高价。
3.适地适树与适时采摘:适地适树,地形地貌环境对不同树种有影响,
加之早采摘搶市场更是价低没人要。
4.盲目跟风追风:目前主要是以家庭种植为主,大规模的栽种还没形成主流,结果这就造成了农民“短视”,什么赚钱就蜂拥而上,结果产能快速增加。
5.品种选择要选对:面对市场建园,建大型基地对的是果商、远销,面对全国;建采摘园、家庭农场果园面对的是当地城市和周边,品种选择是关键。
三,我们怎么办?
按照中央一号文件“三品一标"办
品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产。充分理解这四句话
1.穿新鞋走新路,选择市场对路品种。
根据当地环境条件和市场需求选择适宜品种。
2.配套技术跟上,引种要引入对应配套技术,管理技术到位。
3.以质量求效益,关键是好看好吃好买,种植户、果商、消费者都满意。
4.选择销售渠道,营销手段很重要,好的产品还得有好的销售手段才能卖出高价钱。
5.面对大众水果没有人要,更新换代是选择,砍树不如高接换种,苹果梨不行就改种核果类西梅、李子、樱桃李、杏…
三多很必要:多听,多看,多咨询,向有经验人请教。


主办人:王有信   编辑:王宏
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