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新疆西梅怎么了

 
    几乎一眨眼之间,新疆西梅突然遭遇了令人措手不及的市场境况,地头收购价从8月初的每公斤22~25元一下子掉到八月中下旬的10~15元,再回头想想2018年每公斤30元还抢货的火热景象,新疆西梅过山车式的市场表现实在让广大种植户一脸懵逼且无可奈何,这种冰火两重天的行情到底是什么原因造成的?未来市场走向和表现还会怎么样?
说起新疆西梅,大多数人认可的是法兰西西梅,伊犁人普遍叫葫芦李。还有其他的一些品种包括斯坦雷(斯太勒)、女神、总统、理查德、蓝蜜、红喜梅等,其口感、糖分等综合表现比不上法兰西西梅,种植面积也相对有限。
2019年南北疆气候比较异常,先是夏初普遍低温,接着是6月底一直到8月中旬持续四十多天的干旱高温,造成西梅品质不是特别理想。据长年从事西梅购销的北京客商黄先生介绍,今年首批运往内地的新疆西梅一上市,就因为成熟度不够,口感不很甜,消费者吃到之后很快就不再选择,以致西梅滞销,价格下调。这种情况直接影响到后期的市场行情,收购商大多减少收购,观望内地市场的反馈。另外,销往香港及东南亚市场的新疆西梅几乎停滞。

今年西梅价格下降的其他原因还有:因为特殊气候,南疆北疆的西梅成熟期相差不大,密集上市,加上收购商持观望态度,造成种植户的恐慌心理。只要有人收购,种植户立马就卖。因为担心西梅成熟发软,影响商品性。另外,8月中旬持续几天降雨,造成伊犁西梅出现一定裂果现象,这更加剧了种植户的恐慌。
目前,新疆西梅的销售方式比较单一,那就是内地收购商(或经纪人引领下),上门收购。种植户自发把西梅销往内地市场的情况并不常见。绝大多数种植户依然想当然的认为去年西梅抢手,今年也一定会抢手,因为近两年大面积栽植的西梅尚未挂果,产量并未增加太多。
提早采摘,集中上市,气候异常,销售渠道单一以及冷库少冷链环节不完善应该是今年西梅滞销的重要原因。但关键问题还是最早采摘的西梅品质出现了下滑,在品质为王的时代,因为品质而形成的连锁反应会无形中极大的影响到口碑,互联网时代的网络放大效应不容任何人忽视。
据百果园商品总监陶总分析,今年新疆西梅应该依然很受市场欢迎,因为供应中国市场的智利西梅出现品质下降,市场销售相当不景气。而美国加州西梅近年来极少供应中国市场。
就全国范围内来看,新疆因为得天独厚的自然条件,西梅种植面积迅速扩大。相比其他地方,新疆日照时间长,昼夜温差大,气候干燥,西梅膨果期和采摘期没有降雨,西梅品质优良,市场前景广阔。但是我们如何保住新疆水果的金字招牌,依然需要各方共同努力。
关于市场价格的下降,我们也应该有正确看待。实际上,业内人士普遍认为应回归理性,回归正常。如果西梅价格持续高价位,势必影响消费者的选择。试想,收购价一公斤32元,加上运输和其他费用,到达销售市场已经将近40元,加上销售商的利润,每公斤高达70~80元,这样的话,一般消费者肯定还是接受不了。去年新疆本地人几乎没多少人吃到法兰西西梅,出现了产地吃不到地产水果的奇怪现象。
下一步市场销售会怎么样,大多数业内人士还是普遍持乐观态度。在保证品质的前提下,价格下降,销售应该会尽快回暖。
西梅原产于法国西南部,后来引种到美国加利福尼亚州,人们称之为“加州李”。我国在上世纪引进后,重点在新疆推广。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时兼含铁和钾等矿物质,却不含脂肪和胆固醇。 西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾,强身健骨,可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美,口感润滑。当作为配料时,具有甘草的芳香,是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食,它和各种原料相配,可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃,还可入菜。无论用来做沙拉、糕点,还是主食、配料,都非常合适。西梅的加工产品也很多,如西梅干、西梅果酱、西梅汁、西梅糕等。
以上文章仅仅是一家之言,各方面调查还不够深入全面,希望朋友们互相交流,批评指正,共同推动新疆西梅产业健康持续发展。交流探讨电话13709991833(非诚勿扰)。



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