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山西梅杏名不虚传

山西梅杏名不虚传
魏爱军 王有信 郭安祥

武乡县丰满园种植专业合作社 山西长治046000 晋城市果树所 山西晋城048000 泽州县南岭乡葛万村山西泽州048012
名不虚传,顾客说了好才算好!
近年来,果商在找好看又好吃耐贮运的品种;果农在寻找好种又好管、丰产优质又能卖好价钱的品种;市场上找好吃好看、吃了唇齿不留遗憾,舌尖留有余香忘不掉的水果。直到山西名果晋梅杏卖到北京市场后,果商找到新货源,水果批发市场老板讲有多少要少,不发愁卖,客户吃了都说不一样,就是不一样,吃了忘不掉。买的多是回头客。一位顾客样说:所有杏都品尝过,直到试到这颗艳红、明黄、青绿交错渐变,像上帝赐给人类的仙果,好看到不忍心吃的梅杏,甜度高的同时还藏有丝丝酸味,口感更是软中带脆,回味无穷。
这就是我要介绍的名果山西梅杏。
1.品种来源
梅杏原产地革命老区山西武乡的权店深山中。梅杏有“杏中之王”之美誉。有上千年栽培历史,有称“穿越千年的
“唐王御杏”。有李世民“四时陵园山自润 千果梅杏水长流”的美赞。相传该品种是梅与杏天然杂交后代,后来经过群众多年选优发现成熟期有早有晚,多代繁育而成为如今的晋梅1号6月中旬,晋梅2号7月下旬成熟的两个品种。
该品种2016年通过省品种鉴定至今发展到全县为主导产业。
《武乡县丰满园种植专业合作社》是最早研发选优推广单位,现有杏品种:巴斗杏、串枝红、凯特杏、金太阳、榛杏、骆驼黄、兰州大接杏、华县大接、龙王帽、香白杏,晚红杏、荷兰香蜜杏、德国大黑杏、巨蜜王、红香蜜、珍珠油杏帽等品种
2.品种特征
两品种从树形、叶子区分不大;
幼树长势强旺大树生长势中庸。芽有早熟性,当年枝可形成二次梢、三次梢。枝条萌芽率强,达87.2%,成枝力弱,为23.5%。幼树以中、短枝结果为主,成年树以短果枝与花束状结果枝结果为主。花芽形成容易。
姿半开张,树形为圆头形,树高4~5米,冠幅3.5~4.5米。主干老皮粗糙,纵裂,灰褐色,多年生枝灰褐色;一年生枝阳面紫红色,阴面绿褐色,皮孔小而圆,不明显。叶片近圆形,长8.76厘米,宽8.34厘米。深绿色,光滑无毛,叶尖突尖,叶基圆形,叶缘粗锯齿;叶柄长4.08厘米。花瓣5,浅粉红色,雌蕊1枚雄蕊30枚左右。


晋梅1号及照片
物候期:3月下旬至4月初开花,花期7天左右,果实7月初成熟,10月底11月初落叶。

果实近圆形,果皮底色黄,果实表面紫红,着色程度中,果皮光滑,茸毛稀少,具光泽。果顶凹入;梗洼浅窄.缝合线中深,果实不对称。果肉黄色,质地硬韧,纤维中粗;汁液中多,风味酸甜,具有浓浓杏香味。1号品种平均单果重34.3克,最大可达90克,2号品种平均单果重36.8克,最大单果重120克。两者可溶性固形物合量差异不大16%,总糖含量9.02%,可滴定酸含量1.04%,果实可食率92%。果个大小整齐。
果肉品质上等。两品种都是鲜食、制干、仁用三用杏。


晋梅2号照片
物候期:3月下旬至4月初开花,花期7天左右,1号果实6月中成熟,2号果实7月中下成熟,10月底11月初落叶。
 

同期不同果实照前为1号成熟照,后为同期2号号


果肉金黄照片


成年树结果状照
3.品种适应性:

①自花不实,以凯特、串枝红、兰州大接杏等同花期品种为授粉树为好。丰产性好,无大小年现象。果肉较硬,品质上,耐贮运。
②抗逆性强。在冬季最低温度-30℃地区,未见冻害发生。抗晚霜性强。果实抗裂果、抗疮痂病,较抗流胶病。
③适于年均温6~14℃,冬季极端低温-30℃以上,土壤为壤土,年降水量450~700毫米地区发展。
④干旱山区栽种,更能表现出原产地果品特性,色艳味浓品质优。

4.栽培技术要点与效益
传统栽培方式,南北行栽植,株行距3m×4m,栽后及时定干,一般为70cm左右,树下覆地膜。萌芽前加强肥水管理,生长前期追肥以氮肥为主,辅以磷钾肥,中后期以磷钾肥为主,辅以氮肥。注意疏花疏果。树形宜采用自然圆头形、自然开心形,亦可采用纺锤形或2层开心形。
新型宽行高垄密植栽培模式适宜平原多雨地区,要求行距比株距大2米以上,一般采用2m×4m和3×4m的栽培方式,树形选用主干形或v字形,树体高度控制在2.5m左右。成形快、高产优质。
据测产:传统栽培,第三年亩产500kg,第四年1500kg,第五年2000kg。采用新技术宽行高垄模式,用v字形或主干整形法,次年结果,第三年亩产2000kg 以上。
老树劣树(山杏)更新改优:近年来武乡县将原有山坡野生杏改劣换优并取得良好效果。


采用多头高接对大树改造,当年有果,次年恢复产量,依据树体大小株产上百斤以上。高接换优是最好的选择。



主办人:王有信   编辑:王宏
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