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黑杏:口感脆甜 香味浓郁 无酸涩味 富含花青素 杏中珍品

红色的,黄色的,白色的杏大家见惯不怪,黑色的杏大家有见过吗,这是一个稀有的杏品种资源,该品种引进于欧洲德国,为杏中珍品。

黑杏有杏、李、大樱桃三种基因,果实椭圆形,单果重40 - 50克左右,在杏品种中也属大果型,果皮黑色,完全成熟时果肉红色,含糖量16%以上,充分成熟含糖量可达20% - 22%,有杏李和大樱桃的复合香味,是十分珍贵的品种资源。
成熟期6月下旬7月初,果子成熟后果面为光亮的紫黑色,果肉紫红色如血桃,特别稀奇。
 
 

 
该品种为难得的黑色果种,所以和其他水果相比更富含花青素,口感脆甜,香味浓,无酸涩味,有李、杏和樱桃的复合口感,通常的杏充分成熟后肉质会发绵,而它却如水蜜桃般柔软多汁,这也是和其他品种杏不同的特性。京玫黑杏品种管理简单省工,营养丰富,目前市面上还没有黑色的杏品种,市场空白卖价高,必定在春夏之交的果品市场上占有重要位置,发展前景良好。






主办人:王有信   编辑:王宏
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