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日本香梨
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红肉苹果

研究背景

“药食同源,吃营养,吃健康”已经成为人们的共识。苹果耐贮性好,供应周期长,果实含有人体比较容易吸收的游离多酚(类黄酮),营养保健价值高。目前,我国苹果产业缺乏高类黄酮品种。因此,应进一步利用新疆野苹果资源,培育营养好吃、抗病耐贮的高类黄酮苹果新品种,符合现代育种目标和产业需求。

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“药食同源,吃营养,吃健康”已经成为人们的共识。苹果耐贮性好,供应周期长,果实含有人体比较容易吸收的游离多酚(类黄酮),营养保健价值高。目前,我国苹果产业缺乏高类黄酮品种。因此,应进一步利用新疆野苹果资源,培育营养好吃、抗病耐贮的高类黄酮苹果新品种,符合现代育种目标和产业需求。

阶段性成果
明确了新疆野苹果是世界栽培苹果的祖先种,在表型和分子层面存在丰富的遗传多样性,进一步挖掘利用的潜力很大,但果肉易软化变绵,耐贮性差,属ACS1-1/-1纯合的乙烯敏感型,而红富士肉质脆,耐贮性好,属ACS1-2/-2纯合的乙烯迟钝型。为此,率先构建了新疆红肉苹果与龙富等苹果品种杂交一代分离群体,揭示了苹果杂交后代性状遗传变异特点和高类黄酮形成的分子机制。

发,为减少白酒加工粮食消耗、保障国家粮食安全提供了技术支撑。

上述技术成果作为阶段性成果和3个发明点之一,获2020年度国家技术发明二等奖。

未来研究重点

状关键基因挖掘、创制出国际上首个可用于基因编辑的红肉苹果组培苗的基础上,创建常规杂交与基于基因编辑相结合的现代高效育种技术,实现对红肉苹果目标性状的定向改良。


营养好吃、抗病耐贮高类黄酮苹果新品种的选育


研究发现,鲁丽苹果(藤牧一号×嘎拉)是多花海棠821抗苹果黑星病显性基因Vf的携带者,早熟、耐贮、抗病。针对美红等红肉苹果新品种抗病性需要进一步改良的问题,进一步构建美红×鲁丽等杂交三代分离群体,实施红肉、耐贮、抗病等多性状聚合工程,培育营养好吃、抗病耐贮、能大面积产业化应用的高类黄酮苹果新品种,可推动我国苹果产业品种结构优化调整,助力健康中国。

山农酥梨
研究重点



梨是我国落叶果树第二大树种,也是保障14亿中国人优质水果周年供应的大宗水果之一。梨生津润燥,止咳化痰,在秋燥和春燥感冒易发生时节(10月至翌年5月),市场和消费者需要更多优质大梨的稳定供应。但目前我国近1400万亩的梨中1/3的主栽品种仍然是晚熟而不优质的砀山酥梨及鸭梨等品种,果农和经销商的盈利空间均有限,不能满足高端市场的消费需求,严重影响了我国梨产业的高效发展。
阶段性成果

新换代品种,受到市场和消费者的普遍欢迎,发展势头强劲,经济效益突出,已在山东省聊城、菏泽、济南、泰安市及江苏、河北和安徽等省推广5万亩,成为鲁西一带主栽品种,推动了我国梨产业优质高效发展。
山农酥梨育种案例充分说明,“果树多种源品质育种法”等苹果育种技术具有普适性。


着力把山农酥梨打造成为中国梨产业主栽品种
进一步研发山农酥梨配套高效栽培和加工技术,加大示范推广应用力度,力争再用10年时间,在我国梨主产区示范推广100万亩以上,着力把山农酥梨打造成为中国梨产业主栽品种,为“把水果盘子牢牢端在中国人手中”作出重要贡献。




本文摘编自《中国果树》2023年第2期“果树科技面向国家重大需求Ⅱ:五十年讲述两个苹果一个梨的故事”(陈学森,王楠,张宗营,毛志泉,姜远茂,胡大刚,李媛媛,姜召涛,徐月华)。欢迎个人转发分享,其他任何媒体和网站如需转载,须在正文前注明
来源:中国果树


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