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晋城果业生产现状与富民工程

    晋城市果农合作协会成立以来,立足“三农”,开展走乡窜户调查走访活动,寻找我市果业存在的问题,提出可行建议,采取相应措施,努力打造晋城果业新局面。现将情况报告如下:

    兴果富民工程,是水果生产方式变革、推动产业升级的一项长期而艰巨的工程,是一项循序渐进、由小到大、由短到长,最终实现带动一方果农,形成具有本地特色经济产业为目的的项目。为了实现这一目标,特制定了以下行动计划:

    一、目前水果生产方式与今后果业发展的必由之路

    从近年生产实践和营销运作情况看,目前我市的水果生产方式多以分散农户,小面积经营,各自为政为主,这种方式严重制约着水果标准化进程,根本不能适应新形势的要求,水果生产的变革必须由推广体系和标准化生产的同步进行。只有通过建立健全的推广体系和科学、规范、完善的标准化生产体系,才能有效提高果品质量安全水平和市场竞争力。实践证明,要解决现在水果生产发展过程中出现的深层次矛盾,就必须按照国际、国内消费市场对果品质量的标准和要求,通过改进生产方式和管理方法,运用经济利益关系,把分散的农户组织起来,发展适应市场需求的无公害和绿色果品,引导和带领果农开拓市场。因此,推行新的推广体系和标准化生产,是促使水果生产走向市场化的关键,是提高果品质量安全水平、增强市场竞争能力、参与国际竞争的重要途径,也是今后水果生产发展的必由之路。

    标准化生产具有以下特点:

    1.具有严格的产品生产标准和质量标准。主要包括五个方面内容:一是栽培品种名优化;二是树体管理标准化;三是肥水管理科学化;四是农药使用安全化;五是果品生产全过程规范化。

    2.生产标准动态化。其生产标准因各国、各地、各个时期对果品质量要求有不同而相应调整和变化。

    3.具有严密的社会系统性、协调性与分工合作性。

    二 、富民工程的必要性

    “三农”问题是全党上下特别关心的问题,长期以来,山区特别是干旱山区,“三农”问题最突出,主要表现在单靠农业收入有限,农民素质低,选择一个项目非常难,所以农民增收很难很难,就平川而言,单靠农业种粮收入也是有限的。目前,全国果业状况是:不适宜地区的果农,大刨园、弃园,适宜地区的果农产果质量差、卖果难。通过近十年的探索,果农认识到适地适树,生产无公害优质果品是最终出路。短短几年来,北京、陕西、甘肃、河南、山西,都成立了果农合作组织。通过果农联合,建立健全了县、乡以农民为主体的推广体系,提高果农素质,实现果农增收。通过“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四大措施,建成了优质果品基地,实现了果农增收。陕西省有优质果品基地县30个,面积占77%,产量占86.5%。仅苹果一项面积达618.15万亩,年产果品555.21万吨,占全国产量的27%,占世界产量的9.4%,仅此一项,全省600万人年均纯收入增加上千元。这些都是近年来实施推广体系建设与标准化生产的结果。而我市果园面积和产量巨减,据高平市老科协2004年通过走乡窜户抽样5个乡镇12个村30多户调查,果园总面积比原有面积(1987年10万亩)减少66.5%,产量减少76.5%,其中苹果面积减少72.4%,产量减少80%以上。据推算,目前我市现有果园面积约10万亩,年产果品不足1亿公斤,优质果不到10%,盛果期亩收入平均1000——2000元。

    通过各种媒体信息综合分析,全国性的果业由低潮进入快轨道发展期已经到来,即新建园、选优种、大发展;旧园大改形,提质量已是大势所趋。为了适应这一大形势的需求,我们必须赶上“这班车”,否则,就会被潮流所抛弃。目前存在的问题是:

    (一) 果农素质低,标准化知识尚未完全普及

    大部分果农都是文化水平低、技术落后,对标准化还不了解,没有发展的眼光去看问题,不能接受新观念,也不能很好地学习新技术,使得很多果园收入低,果农刨园、弃园,改种粮食作物,提高果农素质是前提。

    (二) 观念落后,小农经济意识过浓

    其实最根本的问题是观念落后,科技信息不灵,抱着旧观念不放,既不到外地参观学习,又不看科技杂志报刊,组织学习培训交流更少,新科技不学,光想挖煤炼铁,不想“地面企业”,久而久之只能在家穷折腾过日子。

    (三) 品种落后,市场意识差

    我市的情况是品种更新慢。如运城的嗄拉、美八等已开始淘汰,取而代之的是更新、更受欢迎的中早熟品种如夏丽、良香、意大利早红等,而我市才开始推广。品种的选择必须以市场为导向,选适合当地需求和生长的适地适树,不能盲目“追风”。品种的落后会导致市场的皮软。

    (四) 技术落后与服务业不到位

    与果树相关的产业、经纪人、选果包装业、冷库贮运加工业等以及产前的农资配套服务和产后的销售,全方位服务不到位,限制了果业发展。

    (五) 推广体系的不健全

    目前,果树推广体系仅停留在过去的政府主导型即单一靠业务主管部门推广技术,此形式不能适应市场需求,只能作为辅助手段进行,而专业合作协会的带动型是今后的发展方向。例如:利用农村专业大户,启动“乡土人才”, 组成果业协会网络。以协会形式组织其生产和营销,这一切我市都不具备,应尽快建立健全。

    三、果业协会的职能

    (一)是企业和政府的中介者,代表行业反映果业生产存在的问题与政府、企业沟通。

    (二)是多功能服务的勤务员,提供业务指导、技术培训、市场咨询、经验交流,提供物流,促进销售等多种功能服务,尽心尽力帮助会员进行产前、产中、产后服务。

    (三)技示范、技术推广的实施者和组织者,搜集国内外情报信息,将成果、专利和新科技尽早转化应用等。

    (四)对外交流的联合者,组织对外技术考察,国际学术会议以及多边、双边合作项目。



主办人:王有信   编辑:王宏
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