欧李除钙和铁的含量甚高外，还含有丰富的糖、蛋白质、矿物质元素、维生素和多种氨基酸，因而营养价值极高。其果实可深加工成罐头、果汁、果酒、蜜饯、果奶、冰淇淋果冻等多种制品，具有广阔的市场前景。
 
    欧李仁可加工药用，中药称为“郁李仁”，具有利火、治便秘等功效，是通便的常用药剂，如“便秘通”的主要成份便是钙果果仁。其果仁亩产可达20kg，每kg售价在70元左右，收益也十分可观。