苹果树腐烂病防治策略

陈策  研究员

苹果树腐烂病是北方苹果产区的主要病害，半个多世纪以来，病情几经起伏，造成巨大损失。腐烂病已成为危害我国苹果生产的三大病害之首，据国家苹果产业技术体系调查，全国范围内腐烂病的发生率高达52%，并且病情呈蔓延之势，一些地方，4-5年生的树也有腐烂病发生。防治上也存在认识不统一，方法不规范等问题。面对新的情况和问题，就当前腐烂病防治问题，谈几点看法，供大家参考。

一、腐烂病的侵染特点与防治依据

1、  腐烂病具有潜伏侵染的特点

腐烂病具有潜伏侵染的特点，病菌侵入树体后，通常不立即致病，而处于潜伏状态，以后致病与否，主要取决于果树的抗病能力。当树体或局部组织衰弱时，腐烂病菌就会由潜伏状态转为致病状态而引起症状。有这样一个有趣的试验，就是对外观正常的两年生枝条，用液氮将枝条局部冻死，在严格隔离病菌的条件下，改枝条依然发病。这就表明该枝条是带菌的，不发病是因为枝条生长抑制了病菌的扩展。各地研究表明：外观无症状的苹果树皮，往往带有腐烂病菌。1－5年生的枝条带菌率随枝龄增长面增高。苹果枝条带菌情况，普遍存在。病菌今年侵入，可能潜伏到下年或者再下年在具备一定条件时才扩展致病。研究表明，腐烂病菌可以在果树上潜伏3-4年。

腐烂病的发生发展不同于叶果病害，果树展叶、结果，一年一度。叶和果实病害侵染循环，一年一次轮回。而腐烂病发生在果树多年生部位，病原菌在树体上繁殖，年复一年，连绵不断。有的病害，从年中开始发生，在冬春季继续发展，到下年发病停顿，整个是一个跨年的连续过程。

2、  腐烂病菌来源很广，数量很大

    许多果农非常重视腐烂病疤的刮治，但往往忽视病原菌的清理；一些果农没有将刮除下来的病变组织清理出园，有的果农甚至将这些病变组织倒入附近的水渠当中；还有一些果农对腐烂病疤检查不仔细，清理不彻底、不及时。研究表明，一个腐烂病疤可以连续释放病菌孢子长达一年半之久。种种原因，造成腐烂病菌在果园的数量很大，来源很广，为腐烂病菌的扩展流行创造了条件。

3、  腐烂病菌的侵染位点很多

腐烂病菌是通过果树的各种伤口侵染的，主要包括各种剪锯口，环割、环剥、刻芽、转枝等措施造成的伤口，机械损伤口，冻害引起的伤口，虫害引起的伤口以及果树的皮孔、叶痕、果痕、枝杈死痂皮等。研究表明，大约有5%的皮孔被腐烂病菌侵染，叶痕20%，果痕40%。我们可以看出，能够侵入腐烂病菌的伤口非常多，比如像皮孔，虽然通过皮孔侵染的病菌只占皮孔总数的5%，可是，果树的皮孔数量非常大，成千上万，5%的侵染率其绝对数量已是一个非常庞大的数目，这足以使每个枝条带菌。

通过上面的分析，我们发现，腐烂病具有病菌量大、侵入位点多以及潜伏侵染的特点，在腐烂病的防治方面给我们有两点启示：

1、要做到使果树不带菌是非常困难的，通过栽培措施，提高果树抵抗能力，使果树带菌而不发病是可能的。我们知道，腐烂病菌是一个弱的寄生菌，当树势强壮的时候，果树往往带菌而不发病。因此，通过各种栽培措施，提高果树的树势，是防治腐烂病的关键。

2、既然果树是普遍带菌的，在腐烂病防治药剂选择上，选用保护剂显然是不行的，应当选用具有铲除作用的杀菌剂。

二、腐烂病的发病规律与防治关键时期

陈策研究员在田间指导腐烂病的防治

腐烂病病树

                                              陈策研究员查看腐烂病

    腐烂病菌从3月至11月均可发生侵染，在3月下旬至5月中旬侵染最多，病菌经树皮伤口和叶痕果柄痕及皮孔侵入并潜伏下来。5月末前后，苹果树新梢停止生长，从落花后开始到5月，枝干加粗生长加快，生长速度到6月下旬达到高峰。随着枝干加粗，原有的皮层开裂，新的周皮形成，老皮层由内向外逐渐死亡，成为落皮层，这个过程大约经过二十来天时间。夏季本不是腐烂病侵袭果树的适宜时期，但落皮层的形成，为病菌生长提供了适宜的基物。腐烂病菌在已经完全死亡而尚未失水变干的落皮层活动，引起病变，致使树体于7-9月间陆续发病。苹果树生长期间，树体抗扩展能力强，病变局限于树皮表。病组织与健康组织之间被周皮隔开，成为表面溃疡，或仅局部扩展较深。9月以后，落皮层变干，有的翘起，发病渐少。夏秋季发病，落皮层发生的表面溃疡约占总发病数的80%。

晚秋初冬，苹果树渐入休眠期，抗扩展能力渐弱，表面溃疡组织中菌丝集结成团，突破周皮，进入健康组织，形成咖啡色坏死点，逐渐侵润蔓延。同时，树皮表面死组织中的病菌活动，形成小溃疡。在比较温暖地方，冬季发病继续增多，但扩展缓慢，在比较寒冷的地方，冬季发病停顿。下年早春，扩展加快，发病激增，达到发展高峰。晚春，苹果树进入生长期，扩展停顿，发病锐减，发病盛期结束。冬春季发病，因上年夏秋季出现表面溃疡向树皮深层蔓延而发生新病约占发病总数的50%，晚秋初冬开始发生的新病约占35%。如上所述，苹果树腐烂病从夏季开始发生，在苹果树休眠期继续发展，到下年早春达到发病高峰，至晚春发病盛期结束，一轮发病过程跨越两个年度。

通过上面的分析，苹果树腐烂病防控几个关键时期依次为：3-5月的侵染期，6月下旬至7月上旬的落皮层的形成和发生病变期，晚秋初冬发病之前。

春季，发芽前，结合清园，选用高浓度铲除性杀菌剂全树喷布，以及落花后到套袋前，结合其他病虫害防治，全树用药，可以有效的压低腐烂病菌基数，在铲除潜伏病菌的基础上预防新的侵染，做好这个环节，预防全年发生新病的效果可达50%以上。

夏季，6月下旬至7月上旬，因为高浓度的杀菌剂烧伤叶果，不能喷施，所以可选用药肥涂抹主干和大枝的办法进行。研究表明，一些肥料，如腐植酸钠、腐植酸钾等，能抑制腐烂病的发展，诱导果树产生抗病性，增强果树营养水平，促使果树落皮层尽快翘起脱落，同时与杀菌剂混用还能增强杀菌剂效果，值得我们关注。

秋季，苹果采收以后，果树生长趋弱，腐烂病的侵染和扩展进入一个新的高峰，此期对果树主干和大枝进行药肥涂抹或者全树用药对于秋冬腐烂病发生有一定的效果。若夏季没有施药，则此期必须用药，若夏季用药，此期可根据情况用药或者不用。

三、病疤重犯问题及腐烂病疤的刮治

病树治疗是综合防治的重要环节，治疗方法仍以及时刮治最为可靠和可行，不过，具体方法应予以改进。

1、  时间提前

当前苹果产区重视在早春发病盛期检查和刮治，如提前进行，可大大减轻病树受害程度。腐烂病从夏季开始发生，7-9月间发病，病变多局限于树皮表层，或仅局部扩展较深，至晚秋初冬，开始向树皮深层蔓延，发展到下年早春，为害加剧，大多烂透树皮。治疗病树，在苹果采收以后至入冬以前，进行仔细检查，将夏秋出现的表面溃疡和晚秋发生的新病刮除。据过去经验，提前在入冬前检查刮治，刮除尚局限树皮表层的病组织，可使下年春季发病数量减少约40%，且树体受害程度大大减轻。

2、  方法改进

研究表明，腐烂病疤扩展时，顺着树干方向扩展的快，扩展的距离远，而垂直于树干方向，扩展速度相对慢，距离相对近，所以，在刮除病疤后，应当在顺着树干方向多刮除好皮3公分，特别是病疤上方或者前方方向，而对于垂直树干方向，除刮除病变组织外，还需刮除好皮1公分，刀口立茬。

早春发病，大多烂透树皮，刮治之后，形成病疤，病疤边缘常有发病，即所谓病疤重犯。因病疤重犯而发生的腐烂病块数，在发病总数中占30-80%，所占比重甚高。病疤重犯原因有三，一是刮治不彻底，残留病组织继续蔓延，引起重犯。这种情况一般只占百分之几。二是病疤已经形成愈合组织，但在病疤边缘树皮又遭外来病菌侵染，再次发病。这种情况约占三分之一。第三种情况是树皮烂透后，病皮中菌丝进入木质部表层，深度达0.5-1.5公分，在其中存活1-3年，并缓慢生长，当蔓延到愈合组织，即引起病疤重犯。这种情况约占病疤重犯总数的三分之二，是病疤重犯的主要原因。

针对这三方面的原因，刮治时可采取以下措施，其一，发现病疤，仔细刮治，彻底刮治。其二，为防止病疤周围组织再次侵染，可采取药肥重点部位涂抹或药剂涂抹时，涂抹范围要大出割治范围2-3公分。其三，病菌已经侵入木质部的病疤，除刮除病变组织外，还应刮除带菌的木质，然后涂抹渗透性较强的铲除性杀菌剂。